“哥跟講啊，咱們周都會湯鍋，但這鍋湯好還講究，從用牛骨吊湯開始……”周傑把碗放，就開始拉着周硯講如何湯鍋，講很細緻，還拉着到鍋演示。

周硯聽得連連點頭，從細節處極緻把控，周傑這鍋湯能脫穎而秘訣。

周硯得到份跷腳牛肉菜譜，其實已經頗為接。

“這鍋湯别最同，其實于這包調料，這裡邊加……”周傑指着旁今已經用過料包，湊到周硯邊聲說串料藥名稱，包括具體用量。

這真正商業機密，也别于其競争力。

周硯認真聽着，也記裡，并所掌握份秘方比較。

用料用量都比較差别，主藥方面差異，腥增用料比較接。

“來，湯試試。”周傑拿個碗，給周硯舀勺湯。

周硯吹吹熱氣，抿，嘴裡細細品番後，點頭：“好鮮，湯很濃，牛雜膻很淡，起來很清爽。”

“愧廚師，都說到點子。”周傑滿贊賞着：“廚藝如，過這鍋湯熬，還些經驗，肯定教把這鍋湯熬好。”

周硯笑着點頭。

“周硯都紡織廠門開飯嗎？麼還賣湯鍋啊？這點蠅頭利都得？”旁邊攤位老闆周亮亮磕着瓜子說，帶點陰陽怪氣。

“賣湯鍋麼？叔咱周殺牛好，周硯賣湯鍋幫裡處理牛雜，祖傳來藝，輪得着說？”周傑着周亮亮說，語氣頗為強。

（請）

目亮群衆

旁周正擦拭菜刀，也轉頭盯周亮亮，目善。

周亮亮覺自己像被頭熊盯，裡瓜子頓時，讪笑着把瓜子揣兜裡，擺：“都個，就随問句……”

們這子兄弟個，個頂個壯實，向來護，就嘴欠說這句。

周傑沒掰扯，轉而繼續周硯聊熬湯事兒。

“傑哥，其實跟媽學過湯鍋，後來學廚跟着師父學藥膳，就琢磨着把藥膳法咱這湯鍋結，今就準備先鍋試試。”周硯聽周傑講完才開。

“真？”周傑睛亮，“專業廚師，真能把咱們這湯鍋改進成藥膳，說定紡織廠們也愛呢！”

周硯笑着點頭：“銷能打開，咱們這湯鍋也為。”

“好好好，先，麼需随時跟說，自兄弟，千萬見。”周傑拍着臂：“幹好，子哥都跟幹。”

“。”周硯點頭，又聊幾句，便騎車回。

周硯轉到農貿場，遠遠瞅兩王肉攤，半豬肉鑒定結果瘟豬肉，王老從這裡進貨概率。

次遞舉報信貌似沉，王場賣肉，肯定些關系。