再見已梅直講

吳建軍落回肚皮裡，刻又動起歪腦筋：“蘇寫兩幅字能能弄過來？”

吳銘點無奈：“說遍，扇門智能得很，别說蘇真迹，弄點料、銀器過都——客來。”

吳建軍扭頭朝門：“幾位！”步迎。

“徐爺，徐爺？”

徐爺也抽門子風，菜，便跟入魔似盯着餐盤，陳桂彥連叫好幾聲都應。

“徐爺！”

“噢！”

徐川回過神來，又盤子兩。

真見鬼，這宋菜正正宗暫且論，這餐盤簡直像剛從汝窯裡燒來樣，幾亂真！得都弄個回收藏。

老闆宋瓷造詣隻怕之……

徐川裡這樣着，問：“麼？”

陳桂彥拿筷尖虛點點盤魚：“别啊，嘗嘗！”

“這菜原名叫酒炊淮魚，因為宋時淮産魚最為鮮美，楊萬裡詩贊曰：衆鱗誰，淮雙玉忽嘗。老闆定沒買到淮魚，所以删掉淮字，無論如何，至沒欺騙消費者，這點值得肯定……”

魚肉放進嘴裡瞬間，話音戛然而止。

徐川面驚之，再發表長篇論，連接夾魚進。

宋時淮魚以鮮聞名，楊萬裡甚至主張用淮來蒸煮淮魚，盡量放鹽豆豉，原湯化原，就個鮮。

而這條魚，入綿軟彈，鹹鮮裡浮着酒，候調拿捏得恰到好處，最主，夠鮮！

其鮮美過所魚裡，至排！現代淮産魚還真定這麼品質！

徐川頻頻動筷，半邊魚眨即盡，忙問：“這份魚錢來着？”

“。”

“再來份！”

徐川毫猶豫，這等品質魚擱飯裡起碼得翻個倍！

“酒炊魚，再來份！”

吳建軍進後廚報菜，把點菜單撕來釘闆，忙又招呼客。過點，用餐漸漸起來