緩過神後,吳老沒問廚藝事。
,每個都自己秘密,該問事絕對問。
今辰,掃興,更鬧麼必麻煩。
除此之,怕吳老也覺得菜貴,認為趙玄奇太過于破費,認為以後能麼奢華,覺得值,也沒把話說。
辰嘛,開就,必糾結其事,才會開開都開。
糾結這個糾結個,隻會搞得都開,搞得都場。
——後輩為事,老也學會捧場,開享受,覺得貴話,覺得麼見話,事後再說。
吳老當即笑:“好好好,好廚藝,今也算開界,以嘗嘗廚好菜,沒到會這種福氣。”
“們也别愣着,點都入座啊。”
相繼入座之後,幾翹首以盼等待吳老品鑒,趙玄奇:“爹,您今老壽,别幹說,先嘗嘗這幾菜兒如何,給這席開開。”
張、李也旁邊起哄。
給席開。
這當慶種習俗。
老壽席,份最份最,辰這福氣臨,壽照,得老先動筷,把每菜都先品嘗遍,這就叫“開”。
壽開過菜,會沾染老壽福氣運氣,其之後會福運,更加長壽,種寓很好儀式。
吳老沒矯,當即拿起筷子,率先品嘗擺放面第菜。
“這鴨肉?”
好奇夾起塊鴨肉,以辨别面裹着層煮得紅血漿,直接放進嘴巴裡,細細品嘗。
首先鴨血細膩綿潤,種觸,就好像層裹糖葫蘆層蜂蜜蜜漿,
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品鑒,第
同蜜漿甜,這層血漿則原始熱、辣、鴨血、蔥、姜、蒜糅起野性風,
尤其血漿入即化,好似融入個蕾裡面,就像霆炸開樣,所嘴裡炸開。
其次就血漿鴨肉觸,很嫩,又稍微麼點點嚼勁,因為血漿裹面加持,部鴨肉反而更份“鮮”“辣”“”觸,徹底點燃舌尖,讓難以自拔。
塊鴨肉,吳老猶未盡,舒閉睛,連張說話都舍得,怕把腔裡面掉。
趙玄奇旁邊,底些忐忑。
也吳老會會歡這菜。
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