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《我在大周亂世長生》50.品鑒,天下第一(第2頁)

緩過神後,吳老沒問廚藝事。

,每個自己秘密,該問絕對問。

辰,掃興,更麻煩。

除此之怕吳老也覺得菜貴,認為趙玄奇太過于破費,認為以後麼奢華,覺得值,也沒把話說

辰嘛,開必糾結其事,才會都開

糾結這個糾結個,隻會搞得,搞得場。

——後輩為事,老學會捧場,開享受,覺得貴話,覺得話,事後再說。

吳老當即笑:“好好好,好廚藝,也算以嘗嘗好菜,沒這種福氣。”

們也别愣着,點都入座啊。”

相繼入座之後,幾翹首以盼等待吳老品鑒,趙玄奇:“爹,您老壽,别幹說,先嘗嘗這幾兒如何,給這席開開。”

、李旁邊起哄。

給席開

種習俗。

壽席,份最份最辰這福氣臨,壽照,得老先動筷,把每菜都先品嘗遍,這就叫“開”。

開過菜,會沾染老壽福氣運氣,其之後會福,更加長壽,寓很好儀式。

吳老沒當即拿起筷子,率先品嘗擺放菜。

“這鴨肉?”

好奇夾起塊鴨肉,以辨别面裹着層煮得血漿,直接放進嘴巴裡,細細品嘗。

首先鴨血細膩綿潤,就好像層裹糖葫蘆蜂蜜蜜漿,

(請)

品鑒,

蜜漿,這層血漿則原始熱、辣、鴨血、蔥、姜、蒜糅野性風

尤其血漿入即化,好似融入蕾裡面,就像霆炸開樣,所嘴裡炸開。

其次就血漿鴨肉觸,很嫩,又稍微點點嚼勁,因為血漿裹加持鴨肉反而更份“鮮”“辣”“,徹底點燃舌尖,讓難以自拔。

塊鴨肉,吳老猶未盡,舒睛,連張說話都舍得,怕把腔裡面掉。

趙玄奇旁邊,些忐忑。

吳老會歡這菜。

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