麻婆豆腐()……
季榕進入系統空間後,先練習使用廚具竈裡用烤爐烤兩塊瓜。
瓜被烤得流蜜來,吸氣滿。
系統空間裡東也用怕撐。
季榕捧着噴噴烤瓜,将其皮剝掉。
啊嗚,咬。
甜流蜜,非常好。
麼簡單物,法也普普通通,但就很好。
季榕連兩塊烤瓜,肚子些飽。
拍拍自己肚子。
飽該幹活。
廚神系統将菜單面闆再次調來,任由季榕選擇烹饪炒菜。
季榕反複翻,從選螞蟻樹。
因為這個名字也很好玩!
過這次用廚神系統解釋,季榕就為何會這個名字。
圖片就能發現,這菜用絲肉末炒制成,肉末粘連到絲面如同螞蟻樹枝樣,這個名字起得非常形象又好玩,子就吸引季榕注。
首先這個絲定得泡泡,然幹絲肯定炒成圖片這個樣子。
而且這菜起來沒湯汁,應該沒加清炖煮步驟,也就說種幹炒狀态。
季榕反反複複着圖片以及标注來主材料。材倒比較簡單,就普通豬肉或牛肉、絲、鹽、豆瓣醬、蔥、姜、蒜。
季榕先選取絲,将其泡,待會兒就能用。
泡絲時候,季榕順便将蔥姜蒜都切成末,同樣肉也切成末,豆瓣醬剁碎。
既然螞蟻樹,這肉末就能太,然太塊就樹!!!
因此季榕利落将肉末切細細。
起鍋加,先将絲煮煮,幹炒炒熟絲比較難,因此煮環節或缺,季榕将煮好絲撈,裡面加入點醬油,考片刻後又裡面加點熟油,這樣絲就會太過粘連。攪拌兩讓醬油熟油拌勻到絲裡。
起鍋倒油,先撒蔥姜炒,再放入豆瓣醬翻炒紅油來,放許辣椒、醬油然後加入肉沫煸炒,肉末煸炒至酥,将絲放裡頭。
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