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《潑辣夫郎的小飯館》第187章 第 187 章 姜糖(一)(第1頁)

姜糖(

夜裡,季榕自己筆記之後,就開始嘗試

這對來說也種很體驗。

過見過麼就跟着師傅給菜譜菜。

麼都,獨自摸索。

季榕茫然瞬,還品嘗竈台各種材。

更正些昨匆匆品嘗錯處。

比如茅本并沒麼太辛辣仔細嘗才會點點辛辣覺。

其實種檸檬,嘗起來點像點點姜加檸檬

聞着股特殊

教學視頻也說過,時候品嘗到辛辣,并局限于辛辣,更覺,辣甚至更種痛覺。

又比如茱萸則‘辛’刺激。

辛辣烹饪後,本麼辛辣,主作用其實消除肉,調節别

仔仔細細将各種材嘗遍,季榕

茅、姜、胡椒許辣椒為調料,雞肉為主料菜。

長時間炖煮會減辛辣,所以季榕選擇炒雞。

熟練将雞肉處理好,姜碾汁液用其來腌制雞肉,除姜汁,季榕還加許鹽、醬油、料酒、蔥、辣椒、胡椒許澱等腌制雞肉。

茅切成片,起鍋,鍋放油,加入許蔥姜末爆,再放入雞肉滑炒,最後放切成片茅。

茅炒雞好後,季榕自己先嘗

呃……麼說呢,茅,辣雞肉辣雞肉覺。

們兩者根本啊!

兩個沒關系被強綁定起似

,但很怪。

“還能如此啊,菜還能這麼諧。”季榕又嘗嘗。

,雞肉很好茅也,但兩者根本盤菜裡

好神奇覺。

季榕索片刻,決定改換為,用切好茅碎腌制雞肉,最後再起翻炒。

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