蹄湯（）加更……

首先，将芸豆泡。

選擇肥肉較，肉筋豬蹄，處理幹淨，剁成塊，泡血。

涼鍋煮豬蹄，放入蔥、姜，椒粒料酒，煮開後撇浮沫。

焯後豬蹄撈，用熱沖洗。

砂鍋放入豬蹄，蔥，姜，當歸，芷，醪糟汁炖，豬蹄炖煮段時間後，再加入芸豆炖煮段時間，最後放入鹽許胡椒調，撒許蔥末。

用抽、醋、許辣椒油、蒜、油、蔥調成個蘸料。

以用豬蹄沾蘸料，豬蹄湯能夠直接。

炖來湯，油脂都已經乳化，湯變成奶。

豬蹄沾蘸料後，僅能到軟爛彈，還能嘗到蘸料酸酸辣辣，淡沾蘸料幹豬蹄也很好。

湯清爽，自帶鮮，芸豆都炖煮到開，吸飽湯汁起來軟又肉。

“湯很好，肉也很好。”季榕沒到豬蹄這麼好，晶肘子雖然也錯，但比起這炖來豬蹄來說就差點。季榕顯更愛這碗鮮湯。

季榕嘗好幾，才起來讓系統掃描成果。

【叮，份血沫沒完全除蹄湯。】

季榕：“？！”

季榕懷疑：“泡麼久，豬蹄焯時候還注涼鍋，這血沫還沒除完啊？”

廚神系統：“請宿主，自摸索。”

季榕默默湯，真真順滑，麼就格呢？

夠之後，季榕振旗鼓，繼續炖煮豬蹄。

這次延長豬蹄泡時間，并且沖洗步驟，更加用……

季榕又失敗回，蹄湯終于成功。

【叮，份濃蹄湯。】

【任務獎勵，已發放。】

“唉，真難啊。”季榕給自己盛碗湯，默默品嘗。

這格湯奶奶，瞧着就好。

廚神系統數據流頓，如果沒記錯話，剛才宿主攏共就次，就把蹄湯來吧？！