份加淡奶油,也用攪拌機,隻簡單用搗錘将‘豆腐’搗細膩些。
份同樣麼都加,改用揉面樣法子,将‘豆腐’揉細膩。
份加淡奶油用攪拌機。
份加淡奶油加糖用攪拌機。
份加淡奶油,用攪拌機将其弄細膩。
……
後後團起來差别很‘豆腐’團。
也隻跟牛乳杠,還帶着沈娘們肆頭,讓們擦子,收拾肆!
季榕将每團都麼記個清楚,準備到時候嘗嘗種來豆奶卷更好。
季榕:“師傅,!這些團子好啊。”
都辛苦勞動成果!
“宿主好奇牛乳為麼會變成絮狀嗎?以選擇相應烹饪任務,能夠得到解答哦。”廚神系統決定見縫插針鼓勵宿主好好學習。
季榕:“……”
“哈哈哈,再說吧,到再說吧。現紅豆。”
紅豆其實沒過,隻聽劉糕點鋪葛夫郎說過嘴。
燒,煮沸,将紅豆倒進,熄滅,用悶紅豆。
聽說這樣能減紅豆澀。
紅豆悶好後清洗幹淨再煮。
煮好後,過篩,将其放到笊籬裡,用闆壓紅豆,以及将豆皮給壓來。
這麼很麻煩,季榕就分半紅豆直接用研磨機給磨成。
論壓好紅豆還機器磨紅豆都炒制。
炒時候加糖油。
炒豆定加夠糖,然豆就會很幹巴。
季榕第次炒完豆就太幹巴,沒辦法隻能再加入糖油炒遍。
兩種同豆同樣放冰箱裡。
系統提供冰箱,隻需放會,豆拿來就很好擀開。
紙寫,這種奶卷,豆團而跟着卷奶卷。
季榕将奶‘豆腐’豆都擀成方片形。
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