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《美利堅打獵:從荒野獨居開始》第54章 肉簾與柴棚(第1頁)

肉簾與柴棚

随後林予煙熏部,橫向平架設根根鋼絲魚線。

作為懸挂肉條橫梁,确保其能承受公斤鹿肉量。

最後頂,先用幾根更細杆,以個較傾斜度搭建。

從煙熏側牆體,搭向另牆體頂端,形成椽子框架。

然後椽子之先鋪層之收集桦樹皮,苔藓。

些狹縫隙,作為煙霧排

煙熏準備就緒,林予回到庇護所,進熏肉準備作。

“煙熏之将鹿肉切割長條或片狀,這樣更易于熏透。”

拿起塊鹿後腿肉,鋒利功能刀靈活

順着肌肉自然紋理,将鹿肉分割成寬度約厘米、長度肉條。

切割得非常仔細,每都力求保持肉條均勻。

以确保煙熏時受熱程度緻。

當所鹿肉都切割處理完畢後,林予開始将們懸挂到煙熏鋼絲橫梁

,煙熏部便挂滿密密麻麻肉條,肉塊交錯懸挂。

頂縫隙透進,形成片頗為壯觀“肉簾”。

調肉條間距,确保們之間至空隙,以便煙霧能夠充分流通,均勻包裹熏制每塊肉。

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