加份肉迅速颠起鐵鍋，兩……

迅速颠起鐵鍋，兩面均勻受熱，煎焦斑。随後各配菜加入其，鐵鍋之菜子變得豐富起來。

熟成棕牛肉，嫩透超強豆芽，翠綠翠綠蔥段，輕輕掐就會被牛肉染潤潤油韭黃……

同顔彙聚堂，又各自散發氣。

幹炒牛調，蕭歇提已經調好，加入抽老抽糖……融成咖鐵盆。

用勺子挖半勺，淋殷殷冒着熱氣菜肴之，刹間呲聲，殷殷煙變得濃烈起來。

炒菜方沒吸油煙機，圍周圍客隻到陣異猛烈襲來，泛着濃烈熱鍋氣，鍋底竈也應景似瞬間蹿很。

“好，好。”

“邊還排隊嗎？”

“沒話，單啊。”

“這麼，這就鍋氣嗎？”

“……”

圍旁熱鬧客，并僅僅隻熱鬧，等待過程當，客已按捺，網起關這詳細描述。

經典粵菜，鍋氣。所謂鍋氣指就材溫爆炒時，其分蒸發，油脂氧化後産獨特焦氣。

該風，度被視為粵菜或炒靈魂所。

而幹炒牛另靈魂所，則蔥熟蒜半命韭菜。這裡半命指就半，韭菜太過于辛辣，韭菜纖維難以消化，韭菜太熟菜葉發軟咬進嘴裡強，半半熟才恰到好。

隻考慮到同區同，也考慮到并所都能接受半韭菜。

改良之後，蕭歇還得确保韭菜熟成，起碼斷掉韭菜辛辣。

闊别xx學已經數，說點太好，首先到第條就餐具。

離開學堂，鋪能接着使用廚裡餐具，所餐具隻能用裡t。

蕭歇并非氣用裡餐具，而些時候餐具會供應，并且後續清理稍費事。

把鍋調料颠均勻，卷曲腸染料汁神，就連豆芽韭黃蔥顔也略加。

蕭歇關掉竈台，随從旁架子撈起圓形瓷盤，平鋪操作台之，傾斜着照鐵鍋。

及其配菜遇冒濃烈氣，滋啦滋啦倒滿瓷盤，乍聽仿佛物狂歡呐喊。

“您幹炒牛好。”

蕭歇麻利用鏟子理理盤子周圍配菜。

仔細，覺得成品真賴。

每根都完完，沒斷裂迹象，仍舊條條裹抽，又沾染着豆芽韭黃清。

分滿分話，絕對以達到點，至于為麼分，這擔自賣自誇嫌疑嘛？