還好趙嬸子愛說非，聽說楊秀爹爹，兩紀又些相仿，竟真聊到塊，林清已經許久沒同别這樣說過話。

其實，蔣琛給杏哥兒布置個任務，這個任務就帶着林清動，表現好就獎勵，于杏哥兒便使勁渾解數逗林清開。

午完飯歇會，蔣琛便開始發麥芽，現氣熱好發很。

舀勺麥粒，泡桶裡，先泡個夜。

“相公，麼呢？這麥為麼泡裡呀？”楊秀院子桂樹面繡，就見蔣琛裡忙。

“這麥芽糖呢。”

“麼？！”楊秀聽裡繡針差點戳到自己，“相公還會糖？”

怪驚訝，糖這種東精貴着呢，現蔣琛說自己會并且正，确實讓楊秀驚。

“哎呀，也确定，就記得之書到過這麼個方法，用麥芽，也嘗試，能來最好。”

其實也太确定否以成功，這個方法也之刷視頻時候刷到，因為對于這些古法藝比較興趣，因此記來麥芽糖步驟，方法确實簡單，用料也複雜，希望翻車。

“相公這麼聰，定以！”楊秀對倒分信任。

第傍，蔣琛把泡好麥芽倒來，些浮表面麥芽全部都拉來喂雞鴨，這些都發來芽。

簸箕裡蓋層紗布，麥芽均勻鋪紗布，蓋毛巾然後放到通風陰涼方，能曬到，撒次，話，度最好，方便發芽，差第就發很青翠碧綠麥芽。

“相公，這些麥芽真能來糖嗎？”楊秀揪根麥芽放到嘴巴裡嚼嚼，這也甜呀？

“能，今就能來。”蔣琛邊說邊把泡個糯米給瀝來，今裡都，杏哥兒沒玩，林清楊秀都裡，就為見證這個奇迹時刻，麥芽糖到底麼來。

糯米放點，煮稀點最好。

接來就處理麥芽，把麥芽連根從紗布扯來，剔除發黴能用麥芽，然後剁碎，等糯米稀飯煮好，把盛來放個盆裡面，攪拌溫，差到度溫度倒入切碎麥芽混攪拌，然後再蓋蓋子發酵個時辰。

蔣琛忙完這些就見雙汪汪睛直盯着。

“相公，這就好？”楊秀問。

“哥哥，糖糖呢？”杏哥兒也問。

“咳…兒婿，這…麥芽糖就好嗎？”林清也很疑惑。

“還需發酵，咱們就以熬糖。”

“哦～糖糖啦～”杏哥兒開直蹦哒。

到才開始熬糖，衆也都紛紛忙活。

其實蔣琛還挺忐忑，最後步成成功，千萬别打臉呀。

楊秀就好飯，完飯蔣琛就廚把糯米給端來，此時發酵後已經滲很糖。

把糯米麥芽碎倒紗布裡，擠糖，攥幹幹，點都沒浪費，擠幹後糯米麥芽碎也沒浪費，還以喂雞鴨。

空氣裡都彌漫着甜甜，現就差煮糖。

“楊秀幫燒，得着鍋，直攪動才，然怕會糊粘鍋。”蔣琛邊擦鍋邊說。