“
冥魚,其名為鲲。鲲之,其幾千裡也;化而為鳥,其名為鵬。鵬之背,其幾千裡也;而飛,其翼若垂之雲……”
“
夫列子禦風而,泠然善也,旬而後反。彼于緻福者,未數數然也。此雖免乎,猶所待者也。若夫乘之正,而禦氣之辯,以遊無窮者,彼且惡乎待哉?故曰:至無己,神無功,聖無名。”
邱予初雙平視方,順着記憶,振振詞。
這篇《逍遙遊冥魚》寓刻,所期待而自由,所以至無己、
神無功、聖無名。
隻忘卻物界限,才能達到無己、無功、無名境界。
“若夫乘之正,而禦氣之辯,以遊無窮者,彼且惡乎待哉?故曰:至無己,神無功,聖無名……”
麼背後面忘面!邱予初臉苦笑,雙撓頭。
“好呀!”邱予初聞到陣陣飯菜氣,擡瞧,慕之拿着兩個盒倚靠柱子,定瞧着。
“背完沒?”
邱予初搖搖頭:“還沒,記得面忘後面,來還夫夠。”
“先用飯吧!都學。”慕之熟練打開盒蓋,翼翼端菜盤。
邱予初望,周果然沒。
“今東坡肉、荔枝腰子、炸鵝、叫雞、羊蹄筍、紅油雲絲、馬蹄豆蘭、鵝絲、麒麟鲈魚、百鴨舌、魚茄盒、龍須酥、百蓮子羹、桂漿……”
“别說,直流都。”邱予初躍躍欲試。
慕之将碗筷遞給,挑示。
“開動咯!”邱予初挑塊魚茄盒,嘗嘗,酸甜,軟酥,很美。
“來點鲈魚,這麒麟鲈魚般,用湯蒸制而成,既吸收湯醇,又保持魚本鮮。”慕之夾塊放到邱予初碗裡。
“麼能?湯肯定會響魚鮮!”邱予初雖懂烹饪,但依據常識兩種起,肯定會蓋過淺顯。
“信嘗嘗!”慕之成胸。。
邱予初夾塊送進嘴裡,鲈魚鮮首當其沖,舌尖散開,肉質軟爛,入即化,後面才品雞湯醇。
由得睜睛,直呼神奇。
“吧?”慕之臉笃定。
“這麼?湯佐以調,卻喧賓奪主。”邱予初非常好奇。
“之也相信這樣蒸來魚還能保持原鮮,後來專門問廚子。”
“說隻湯至純至淨,就會響魚鮮,猜必經過次熬煮湯才能至純,具體法沒也說,這絕學會傳。”
“至純至淨……無欲無求……”邱予初若所,這跟莊子順應自然點相似嗎?
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