鳳正沉浸對,突然回過神來,才發現吳慧芬這時候還沒。
忙問吳慧芬:“慧芬姐,難成午這裡飯?”
吳慧芬微笑着點點頭,說:“如果打擾話,倒很嘗嘗藝呢。”
鳳些好笑笑,說:“慧芬姐,别抱太期望,也就随便。”
然而,當鳳進廚,仿佛變個。
熟練系圍裙,神透自信專注。
鳳決定為吳慧芬頓豐盛餐,讓見識自己廚藝。
鳳開始準備材,從冰箱裡拿各種鮮蔬菜、肉類鮮。
動作雲流,仿佛位專業廚師。
先将蔬菜洗淨、切好,然後将肉類鮮處理幹淨,準備進烹饪。
鳳決定珍、滿漢全席。
首先開始制作“佛牆”。
将各種珍貴材,如鮑魚、參、魚翅、瑤柱等,放入個砂鍋,加入湯,用炖煮。
精控制着候,讓每種材都能充分吸收湯汁,釋放自己鮮美。
接着,鳳又開始制作“清蒸斑魚”。
将鮮斑魚洗淨,魚劃幾刀,放入盤,加入蔥姜蒜、料酒、蒸魚豉油等調料,然後放入蒸鍋蒸熟。
掌握着恰到好處時間,讓魚肉鮮嫩汁,極佳。
鳳還制作“紅燒獅子頭”。
将豬肉剁成肉餡,加入蔥姜末、鹽、料酒、抽、澱等調料,攪拌均勻,然後成個個肉丸。
将肉丸放入油鍋炸至黃,撈備用。
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