姜讓葵往鍋裡兩頓米，這樣們熱個飯将就就，用再折騰。

從牆角拎起個黃皮瓜，用菜刀把皮削掉。

因為這個瓜比較老，姜削皮時就刻把皮削些。瓜好好，從削皮時壓刀削皮後裡面瓜肉顔就能判斷來。

姜處理瓜時，便笑：“這個瓜鐵定甜。”

葵正蹲旁清理瓜瓤裡面瓜籽，聞臉饞樣擡起頭，臉何時沾瓜瓤橙汁，跟個貓似：“甜？”

這個時代糖貴得令發指，普通到頭估計也難得買點，隻些戶才經常糖糕甜。

姜點頭，把削皮後瓜洗幹淨切成塊，分之準備用來瓜焖飯，剩分之打算成瓜餅，：“把旁邊竈也個，把剩這半瓜蒸熟瓜餅。”

葵聽瓜餅，趕緊回竈膛子後面燒。

竈鍋，姜很滿，鍋以用來放蒸籠，蒸菜；鍋用于炖煮，剩鍋用于煎炒。

鍋鍋之間還放置燒頂罐，面跟竈膛子連通，飯時個，頂罐裡也就燒熱，能省柴。

姜把切好瓜塊放蒸籠裡蒸着，又用鐵勺攪鍋裡煮米，米湯濃粘稠，來蒸氣裡混着股濃濃米。

用柴鍋瀝米煮飯，姜隻時候婆見過，這樣煮來飯，似乎比用電飯煲煲來更些。

瞧着米還再煮會兒，把葵捋半瓜籽捋完，用清洗面黃橙橙瓜汁，濾進筲箕裡攤平，端到院子晾着。

瓜籽還沒幹，但姜已經好麼把炒當零嘴。嗯，還得留點瓜籽，等開種院子裡，到時候又瓜芽尖兒瓜。

姜歎喂聲，隻覺瓜全都寶。

再次回到廚時，飯已經煮至成熟，姜個幹淨盆子墊面，把筲箕放，用瓢瓢瓢把鍋裡米舀進筲箕裡，米飯被瀝來，盆子裡則又稠又米湯。

葵饞壞，等及開飯，先把米湯噸噸噸兩碗。

姜哭笑得：“這會兒米湯，等飯。”

葵捧着碗搖頭：“覺得還能碗。”

姜被這傻姑娘逗笑。

恢複自由緣故，同樣飯，姜隻覺這裡比頭營時輕松自，裡興，幹麼都勁兒。

洗幹淨鍋，控幹放油，等油熱拍個蒜放進炒後撈，這才把之留分之瓜倒進鍋裡翻炒，隻放鹽，别調料都放，鍋裡飄就已經很。

用鏟子把鍋裡瓜鏟到塊堆着，瓜塊沾着油晶亮好。姜又用筷子把瀝起來米飯鋪到瓜面，将瓜嚴嚴實實蓋，這樣瓜甜都會被鎖進米飯裡。

姜邊沿着鍋繞圈加，邊對葵：“改，太話瓜還沒焖熟就先糊。”

葵聽話用力點頭。