第泡菜鲫魚,這菜以經常。
鲫魚鱗洗淨,背均勻劃幾子,以便更好滲入魚肉。處理好魚後,面均勻抹鹽,放置邊腌制會兒。随後開始處理作料,将姜、蒜、泡菜分别切好。
好切準備作後,準備鍋。鍋裡放入油,油熱後,将魚放入鍋,用将魚兩面煎成黃,将魚取。
趁着鍋油,将切好姜、蒜、紅辣椒、泡菜先後放入鍋翻炒,等溢後,再将煎好魚放入鍋,倒入适量起煮,讓兩者滋更好融起。
悶着煮會兒,打開鍋股混着魚肉泡菜溢。灑切成段段蔥,開始收汁、起鍋。
全程動作熟練,拖帶,得旁打林武睛發直,着專菜姐姐,突然覺得些陌,但更種發自驕傲與悅。
團團着兩盤菜,都流來。
林枼兒撇見,笑着:等回,姐姐給團團。
團團開拍,好。
泡菜豆腐,這菜最簡單。将豆腐切成塊狀,泡菜同樣切成塊。鍋放入油,将辣椒放入鍋翻炒幾,再加入泡菜炒片刻,之後倒碗,均勻攪拌,等湯煮沸呈現辣紅後放入豆腐起煮,直到湯汁滲入豆腐後,鍋。
紅豔豔湯汁,勾起欲,更别提其。
林武着這菜分泌更加歡,姐,這菜着好。
林枼兒笑着:着好,起來也好。今回,給們。
這段時間忙着賺錢,倒很琢磨菜事,這還昨縣太爺府頓後,主。
林枼兒到旁還許泡菜米面,又見着兩個夥咕噜咕噜響起肚子,動将剩泡菜米面起攪拌起,然後放入鍋烙餅,氣直接幾個煎餅。
鍋後,林枼兒讓兄妹兩先。
林枼兒打開廚門,門已等着望欲穿馮掌櫃等,門開,溜煙擠進廚。
放着菜,具全菜肴,先聞着讓欲動,現到紅豔豔湯汁,視覺再次造成沖擊,讓忍。
馮掌櫃胖主廚林主廚,兩先動筷。林廚子夾起泡菜肉,嘗,眸頓時亮。此菜辛辣帶着酸酸甜甜滋,肥而膩,辣開胃,非常飯、酒。
馮掌櫃嘗泡菜豆腐湯,鮮辣,很美。豆腐滑嫩算,着豆腐嫩與泡菜辛辣滋。
最後,兩鲫魚時,享受眯起。酸辣濃,魚肉泡菜酸辣,泡菜魚肉。
如何?林枼兒聲音,讓兩從美回過來。
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