王爾着衆表輕笑,自己這個叫煮茶,們些份位都泡茶,别隻兩個字差别,其,澤,乃至功能都樣。煮來茶,尤其紅茶般都點苦澀,這樣茶用來解膩化油最好。
等到茶燒開之後,王爾将茶灌到個茶壺裡面,将已經卻好黃油切成塊塊放盤。現這甜點配料已經準備好,就等着主料卻凝固呢。
唐勝邊已經進到包蝦餃步,唐勝包蝦餃跟别還樣。隻把蝦肉切碎,然後加任何配料直接将蝦肉放進餃子皮之,然後用鮮肉餡子包,接着再包層餃子皮。
王爾非常迷茫着唐勝,搞清楚這麼啊?蝦餃像蝦餃,奶黃包奶黃包。先說蝦肉為保持原加任何調料,包兩層餃子皮幹啥啊?容易輸說,還将平添層東。雖然這樣更加能襯托蝦肉鮮,卻容易将蝦肉腥突啊!
難說唐勝吧調料加到面皮裡面?王爾到這細細,抱着蝦肉皮子确實比最層餃子皮綠點。來這個唐勝真把調料加到皮子裡面,過會蒸煮,讓面皮之滲入蝦肉之。王爾現倒點佩唐勝,能用處這種調方法,絕對說這個唐勝自己對于控制得到之處,然般絕對敢這麼來。
唐勝包餃子更非常熟練,指撥肉餡便飛到皮子之,然後捏個餃子就包好。會時間唐勝就包盤子。
餃子包好之後,唐勝直接架起兩個鍋子,等到鍋開,唐勝用兩個鍋子同時餃子。
用煮?王爾着唐勝沒選擇蒸,還用煮裡面悱恻已,用煮餃子容易把皮子沖淡啊!唐勝餃子跟别也樣,唐勝用兩個湯勺攪拌着餃子。
這樣餃子會爛嗎?官維兒着唐勝動作,奇怪向王爾問。
王爾說:應該會,隻攪拌速度均勻,餃子皮勁點就沒麼問題!
噢?官維兒點點頭,突然又向王爾問:為麼砍啊?
砍?砍啥?王爾被官維兒問題問愣,摸着頭腦說。
說誰輸砍隻嗎?官維兒奇怪王爾接着說:唐勝師傅好歹也級廚師,就這麼把握赢?
王爾搖搖頭,說:赢沒把握,過把握以被砍!
啊?麼回事啊?官維兒問。
王爾壞笑說:嘿嘿,這盤,周圍全部都,個膽敢砍!就把放子讓唐勝砍都敢!再說!會就算東好,些也絕對把幹幹淨淨,然後個勁說好!
官維兒連忙問:啊?為撒啊?
王爾向官維兒解釋:唐勝就算個級廚師也以替代,雖然隻個級廚師,但能夠用菜肴治病能力絕對沒能夠替代!
官維兒聽王爾話,頓時樂,偷偷掐王爾,聲說:臭蟲,太壞!
王爾把将官維兒伸到自己後背掐自己抓,親笑:嘿嘿,這叫壞,這叫智慧!王爾當着衆面親官維兒頓時讓臉通紅,羞怯底頭。
這時候,唐勝餃子已經煮好,每個餃子裝成碗,接着将碗裡倒勺涼,然後分發給所。隻晶瑩剔透,都能見裡面餡子餃子,清清湯旋轉着,就如同元節馬燈樣非常漂亮。
各位,晶蝦仁餃!這個餃子兩種餡子,先後鮮,最後留便蝦肉嫩滑覺!唐勝副期待樣子着衆,對自己藝非常信,憑着自己經驗絕對以将王爾擊敗。事往往都向反方向發展,所都支持個餃子嘗嘗以後便動筷子。
唐勝頓時急,連忙向衆問:麼,好嗎?
沒沾料!沒!
唐勝連忙解釋:這個蝦餃用沾料啊!用沾料就搶蝦肉啊!
太燙,!
唐勝急都起來,聲說:隻能熱,卻燙啊!拿涼激過啊!這樣但皮子更勁,也絕對會燙啊!
着就沒欲!!所都以否定态度回答唐勝。
唐勝子喪氣,屁股,嚴片茫然。
嘿嘿,麼樣啊!王爾向官維兒笑笑,副就表。王爾這時候将官維兒放,然後到剛才唐勝用竈台跟,拿起盅餃子,然後夾起個德送入。
嗯!嗯!王爾嘴咀嚼着餃子囫囵說:錯!很錯!王爾将餃子咽肚子接着說:唐師傅把蔥切成細沫,然後面時候将蔥細沫同面起活,這樣但以将蝦肉腥掉,還能隔絕第層豬肉餡子,讓豬肉蝦肉混,好法!
王爾又吧唧吧唧嘴,回剛才,說:唐師傅這個皮子非常好,來勁啊!而且皮子擀非常,就跟紙張樣,包餃子法更非常厲害,但速度,包好,而且造型也非常美觀!
聽到王爾誇獎,唐勝失彩睛,再次冒芒,雖然還,嘴角卻微微翹。
王爾突然開說:過唐師傅個緻命缺點!唐勝聽缺點子從起來,連蹦帶爬到王爾跟問:麼缺點?
王爾笑,對着唐勝聲說:缺點就太活!到紅樓來紅樓老闆麻煩!唐勝聽到王爾話沒反應過來,愣愣着王爾。
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