第章

孜摘個苦瓜回廚，正好母對，母目放苦瓜，沉默幾秒鐘才開：阿孜，這麼苦瓜，哥怕。。。。。。麼。。。。。。

源站旁抓着母，皺着眉頭：苦，苦！

，準備涼拌苦瓜，拿集賣，也會留部分給哥哥。孜搖頭解釋，伸拍拍源腦袋瓜：許挑，苦瓜清熱解，等會也得。

源苦着臉抓母，母好笑着：能挑。然後又問：這苦瓜向來沒歡，能賣嗎?

試試，賣掉就給哥哥。孜笑，點也沒坑哥哥好，抱着苦瓜清洗，母沒再說麼，牽着源洗漱——本來主就留給谌，總會浪費。

就已經開始碼頭幹活谌猛打幾個噴嚏——這麼熱，能冒吧?

苦瓜清洗幹淨，切除兩端蒂部，用勺子刮瓤，把苦瓜裡面膜刮幹淨，這樣就能減輕苦。

因為曉絕部分都歡苦瓜苦，特斜刀切成非常片壯，又放入涼淡鹽裡浸泡，這樣也能減輕苦。

浸泡苦瓜時候，孜先把涼拌汁調來：蔥、蒜瓣昨特留米辣切碎，加入鹽、醬油、米醋、糖攪拌均勻，然後熱鍋熱油，趁熱時候倒入碗，随着滋啦聲，就迸發來。

聞起來酸酸辣辣，肯定分好開胃。

孜滿點點頭，将涼拌汁放到盤，鍋底還剩些油，便直接将番茄切成塊扔進爆炒汁，加入昨炖骨湯燒開，另拿個碗勺些玉米面面，加入清攪拌至濃稠酸奶狀，等開就用裡質漏勺淋入面糊煮開，加适量鹽勺抽，加入青菜碎煮，還特從母昨收購來雞蛋拿來個，攪拌成雞蛋液倒入，份酸甜好又開胃番茄雞蛋青菜疙瘩骨湯就好。

盛好碗疙瘩湯到飯，剩餘倒入陶罐放竈台溫着，孜特些，留着給母源午——母子好，午熱，廚更像個爐，孜些，這樣午母就用折騰。

娘，阿源，以飯。孜邊刷洗鐵鍋邊朝喊話，然後鍋裡燒，開後加入勺鹽，滴幾滴油，這樣以保持苦瓜碧綠澤，然後把苦瓜片倒入焯，撈後馬放入提準備好涼盆裡，這樣僅能讓苦瓜速溫，還能保持苦瓜清脆，瀝幹分直接倒入涼拌汁拌勻就以。

孜動作很，母源剛，就已經把涼拌苦瓜裝進幹淨陶罐裡——當然還盛碗端到放。

阿源，嘗嘗姐姐涼拌苦瓜。孜特将涼拌苦瓜往源跟推，握着勺子疙瘩湯正誇獎源刻變臉，仿佛孜讓毒藥似，拼命搖頭：，苦！難！