第章
回到,竈台溫着熱,母領着源先洗漱,孜則将晾曬着米椒收回來,綠米椒丢進已經調配好醋,腌制,泡椒就算成。
着時間尚,幹脆先把蒜蓉辣醬好?
這樣着,孜便開始切姜片,旁母過來,輕蹙眉頭:阿孜,時間,起,别忙,些。
孜笑着應,動作卻沒:很,弄好就。
姜片切好,再把之剝好蒜晾幹紅米椒都剁碎。
蒜蓉辣醬法其實挺簡單,鍋倒入豬油,加入蒜末姜末,炒,炒,倒入備好辣椒末,翻炒均勻後再炒分鐘。
然後将其配料加進:糖、鹽、醬油。
攪拌均勻後接着再煮幾分鐘就以鍋。
個廚都彌漫着些嗆辣,還濃郁蒜,超級誘,才洗漱完源又被吸引着來到廚,連連打好幾個噴嚏,副憐兮兮樣子還舍得離開,雙汪汪睛盯着竈台蒜蓉辣醬。
這個蒜蓉辣醬,能直接,改阿姐給拌面拌涼菜,飯好。孜捏捏臉蛋,催促趕緊回覺——夥步回頭,終于離開廚。
孜拿幹淨陶罐将蒜蓉辣醬裝好,把個能裝斤粗面陶罐裝滿分之——兩豬油被用完,斤米辣,兩斤蒜,來差斤蒜蓉辣醬,夠用許久,就又得買豬闆油。
忙完到亥時,約點到點樣子,孜拿好自己毛巾盆準備洗漱——氣熱,因為打比較麻煩,都隻能接兩盆溫仔仔細細擦拭全,盡能讓自己保持幹爽。
至于麼肥皂沐浴?
這裡古代,肥皂麼精貴東,真現這個窮鬼能用得東,洗頭發甚至用用,以油。
肥皂麼?孜以刷到過教學視頻,但說實話,忘記得差。
來隻能賺到錢再古代肥皂到底麼樣。
最後,還之買根骨,直接放進砂鍋裡炖,等以骨湯。
孜洗漱好就回間,怕來好些,仍舊些習慣太入,翻來覆好半才迷迷糊糊着,然後才微亮,伴随着雞鳴聲過來。
子裡靜悄悄,除雞鳴聲再也沒其聲音,隔壁傳來稀稀疏疏穿聲音,母源應當也起來,孜加動作,先廚燒,又菜園,拔些蔥菜,又瞧見枝頭挂苦瓜,清晨微風輕輕搖晃——苦瓜苦,尤其古飯方法數以清蒸煮為主,很歡苦瓜,賣賣起價,都論根賣,根苦瓜文錢,藥館夫說苦瓜清熱,偶爾些對體好,怕連種都沒,就算種,也隻種些,偶爾自,擺攤時候都搭着别東半賣半送。
種得稍微些,因為谌碼頭幹活,熱容易暑,苦瓜清熱,母擔,裡苦瓜都讓,現——谌隻見苦瓜,張臉就跟苦瓜差。
幹脆摘這些苦瓜涼拌集賣,再給谌送點?
到時候以先試,隻得好,總願買?
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