肉沫絲法并難，主紅薯條比較費勁，秦蓉兩剛費很勁斤紅薯條。

今本來就菜品，紅薯條就裡面泡着，這會子正好撈來放邊瀝。

秦蓉取蔥切成蔥末，姜切成姜片，肉剁成肉糜。鍋倒油，油熱後放入蔥末姜片爆，接着勺秦蓉自己醬，翻炒均勻後放肉糜，炒散後待肉糜微微變，再倒入料酒、醬油糖。再翻炒幾遍，待肉糜完全變，秦蓉鍋裡放碗，煮沸後再加條，焖半盞茶後直接收汁。

肉沫條擺後，直往嚴先陳夫子子裡鑽，陳夫子忍着等嚴先先伸筷子，自己才跟着夾筷子條到嘴裡。

隻瞬間，陳夫子覺得個都舒坦，條爽滑筋，肉沫鹹，條裹滿濃郁湯汁，鮮得讓根本來。

這也太好，陳夫子裡拼命呐喊，偷望，嚴先竟然面改咀嚼……

陳夫子愣，接着開始勉勵自己，還見得世面太，瞧瞧嚴先，怪得院長呢。

嚴先表面着淡定，實則也裡歎，太好，太好，麼會如此好東，值得作詩首，……腦子裡現全肉沫條，旁麼也裝……

碗肉沫條肯定成，秦蓉又麻溜從烤爐裡拿盤幹麻辣烤魚，又份腌笃鮮、份涼拌豆腐盤椿炒雞蛋。

這頓飯，嚴先陳夫子得都很愉。

嚴先喪妻，與夫鹣鲽，夫世後也沒續弦法，分正直雖然也得甲，官途這直曾麼太建樹，後來夫得病……便帶着嚴夫回到梨鎮，而作落而息，就如從般。

再後來嚴夫世，嚴先便直梨鎮留來。

嚴夫也好廚藝，們愛女嚴玉珠也好廚藝，自嚴夫離開，女兒成親，已經許久沒這麼愉悅。

待嚴先陳夫子離開後，顧笙邊給秦蓉遞個信，楊勝爹娘壓根秦蓉，事實清楚，楊勝以及個同判仗責。

秦蓉得信又讓回信，說請顧笙直後帶着衙役過來飯。

既然請飯，定準備些，後廚剩材，秦蓉又趟碼頭買些貨。

顧笙帶着班衙役到時候，秦蓉菜都已經得差。

魚肉絲、幹鍋菜、肉沫條、紅燒肉、腌笃鮮、幹麻辣烤魚、蜜汁烤鴨、椿餅、宋嫂魚羹、蔥油蛏子、醋泡雞爪、胡椒豬肚雞、沸騰魚片、幹炸蝴蝶蝦、炒丁……

全飯、酒菜，于嫂特煮兩鍋飯，就怕衙役們飽。俗話說縣官如現管，對于們來說衙役搞好關系也很必。

酒、飯、菜，頓飯衙役們得分興，主秦蓉請得也興。這些衙役些紀也，雖說衙役也算得麼起差事，時候還風裡來裡，而且顧笙帶着這幫衙役就沒魚肉百姓，名聲都很錯，所以境況也都般，平時也甚能到這麼好東，們把秦蓉誇又誇，能把吹捧。

這會兒衙役還着酒呢，顧笙平愛酒便躲來，院子裡遇正過濾條秦蓉。

“需幫忙嗎？”顧笙聲問。

秦蓉笑着搖搖頭，“都幹熟練活計，很，顧哥沒們酒嗎？”

“趟府，便，怕耽誤事。”顧笙溫聲說。