秦蓉取個清洗幹淨豬肚用熱油煎至黃，然後放到邊備用。将雞肉切塊切姜絲到鍋裡焯，焯後清洗遍雞塊，倒鍋煮開後，将雞塊放入。接着秦蓉豬肚裡塞入胡椒之後，把豬肚放進鍋裡雞塊塊煮。

煮開後，秦蓉就把鍋豬肚雞倒進砂鍋架爐子又熬煮，熬煮雞湯咕嘟咕嘟冒沫，秦蓉時時把沫撈。半個時辰後，秦蓉撈個豬肚，切條後又放入湯鍋裡，再加入勺牛乳，待鍋湯變成奶，又放鹽精，又煮刻鐘，再加些胡椒枸杞到鍋裡煮兩刻鐘，鍋熱氣騰騰胡椒豬肚雞湯鍋。

如菊時間掐得非常好，剛到肆裡，秦蓉胡椒豬肚雞湯鍋。

蓉姑娘。如菊笑着進後廚，陳樹柏帶進來。

秦蓉點點頭，太好裝，個砂鍋塊帶?

如菊點頭，還帶個盒，以把砂鍋放進盒裡。

秦蓉幫着如菊把胡椒豬肚雞放好，如菊笑着往秦蓉裡塞個荷包，夫讓給，謝幫忙。

如菊姐姐記得替謝姐姐，鋪子裡忙就過，若到府裡涼話還能再熬煮會兒，會響。若能豬肚便先湯再豬肚絲，若愛豬肚便隻湯也以。這調醬料，若蘇先愛豬肚絲雞肉以蘸着醬料，會更好。現貴幾乎都會這些肚裡貨，秦蓉交代幾句便又忙。

秦蓉打算再幾份胡椒豬肚雞湯，老爺胃也太好，也老爺席面時候聽老爺厮說，說患時候餓來毛病，太東就容易難受。

午結束，胡椒豬肚雞也好，秦蓉特讓于老爺裡趟，老爺另位厮蒼松帶着盒同于塊回來。

蓉姑娘，今老爺客，所以遣來拿。蒼松分禮。

秦蓉笑着點頭，幫裝好，若涼就溫，湯趁熱。

蒼松笑眯眯給秦蓉銀錢，秦蓉沖蒼松眨眨，這專為老爺，這鍋胡椒豬肚雞分幾份呢，讓老爺替試試就，這個收錢。

老爺待秦蓉向很好，平也很照顧，這既然自己主，就會收老爺銀錢。

蒼松跟着老爺也許，瞧着秦蓉真沒收錢，完謝便離開。

另頭。

蘇止同老爺好友，這次蘇止肯來梨鎮也因為來探望老爺。老爺自從離開官場，給信裡次次都：梨鎮真好啊，炙烤羊排、蜜汁烤鴨、蔥爆蝦……次次菜名都樣，能老爺好友其很原因兩能得到起。

索幸學也清平縣當縣令，這次便轉來梨鎮瞧瞧這老東。誰今實太，為着方便幾次涼之後，老毛病就犯，于到王後，直也沒能過來。

過今……蘇止碗胡椒豬肚雞湯，子就舒坦，胃竟然神奇般沒麼疼，于趕忙來，叫老友挂。

同說，雞湯鮮很，，美啊！蘇止搖頭晃腦。

老爺斜睨着蘇止：這來幹嘛來?饞來?稀罕，認識廚娘東更美！

蘇止捋着胡須：湯僅美，關鍵還能治胃病呐，老東，然求求，求給也弄碗來，也時常胃脘痛嗎?

老爺蘇止得樣子，些惱，得麼，好久沒疼。

蘇止樂呵呵：就，隻惜沒麼美雞湯罷。

蘇止見老爺副似實則癢樣子，樂，讓這老東次次寫信都炫耀麼，次非常過分，禦書餓許久，回到府裡打開信，溜菜名給傻，頁紙，頁寫最麼，如何……

老爺氣得吹胡子瞪睛，忽然到麼，忙得：認識廚娘今好菜，已經叫蒼松取，雖然到雞湯，但别好東。

蘇止聞言也氣，都這兒，待會蹭呗，也能，麼興。

蒼松到時候，見兩位老爺齊刷刷着，時些莫名，老爺，蘇老爺，蓉姑娘說趁熱湯，肉以蘸醬料。

老爺點點頭，讓蒼松趕緊擺盤，蘇老爺見老爺沒算份，忙：蒼松，老爺，得點數。

以京裡，蒼松也常常見兩位老爺拌嘴，于笑：準備，您且等等。

待兩碗奶湯擺來時候，蘇止瞪睛，這麼同方才湯如此像！

這湯……

如何啊?老爺微微笑，樣子别提得。

蒼松幫着把雞肉豬肚盛碟子裡，：老爺，蘇老爺，肉以蘸醬料。

老爺點點頭，揮讓蒼松，接着夾條豬肚塞到嘴裡，點兒腥都沒，軟嫩滑彈，好！

蘇老爺見狀也似模似樣夾塊雞肉蘸着，雞肉又鮮又嫩，咬唇齒，蘸着醬料又别樣風，這也太好……

過從這塊雞肉已經推測到，老東應同個廚娘。