今共客,竟把秦蓉準備備用材都完,肆裡隻剩朱玉容客。
沈氏瞧着客都得差,這才:秦娘子,廚藝實好,過幾親戚來,否請治席面?
秦蓉放算盤問:何時?
沈氏:應後。
秦蓉并沒急着應,并專業席面,席面規格若太,怕忙過來。
沈氏聞言忙:盤、熱菜、湯羹、點,?
這倒算難,秦蓉應。
沈氏見狀分興,昨事,玉容都說給聽,秦娘子,算商戶,滿銅臭,過卻識禮好歹。說到底還得謝,然些事怕直蒙鼓裡。
秦蓉些沈氏,卻并願摻到秦蓮朱事,于也沒接話。
沈氏,就精,秦蓉懂,于:旁便說,這兩銀子定銀,到時派來接。
秦蓉接過沈氏定銀,笑着:提門同您定菜單。
好!
待朱玉容沈氏後,于嫂才過來問:阿蓉,忙得過來嗎?
秦蓉笑:舅母,到時還過。
鋪子裡如何辦?于嫂問。
馬臘,過臘就,後,今咱們就到這兒差。客商能離開都離開,後鐵定都,現書院也關門,晌午也沒麼,索性咱們就關門松松,忙忙碌碌。秦蓉。
于嫂覺得也這麼回事,便笑着應好。
……
轉就臘,臘節必然臘粥。
這肆客,秦蓉回。
于氏這段子幹繡活很忙陣,因着繡娘趕辛苦,趕完棘活,繡坊給繡娘都放假,之後活就,後把繡活交就。也正趕巧,于氏剛買完臘粥材,就巷子遇見挎着籃子秦蓉。
阿蓉,今麼這麼?于氏遇見閨女,很興。
沒麼客便些關門,臘嘛,着些回煮臘粥,祈願來平平,子越過越好。
到,于氏說麼都讓秦蓉暮,隻說秦蓉起貪開肆很辛苦,若便隻臘粥。
秦蓉于氏疼,也拒絕好,娘,過臘打算歇到後再開門。
這好啊,阿蓉得好好歇歇,還最後個集,到時咱們娘仨好好逛逛。
好。
……
臘粥材料秦蓉昨挑揀浸泡好,過卯時初秦蓉便起來熬臘粥,越簡單烹饪方法其實越考驗藝。
米、糯米、紅豆、薏米、、蓮子、芸豆經過浸泡已經以直接鍋煮,因為着相熟送些臘粥,分量,陶鍋夠,隻能放到鐵鍋裡煮。
後,秦蓉把浸泡好材倒進鐵鍋,接着拿根粗棍鍋裡攪拌,待鍋冒氣,秦蓉再把紅棗放。
秦蓉繼續煮粥,用粗棍攪拌,待臘粥鍋咕嘟咕嘟冒起泡泡,又取兩塊冰糖丢入鍋。
米豆交織,甜。
秦蓉計算着份數,共熬兩鍋臘粥才歇來。
趁着粥還冒着熱氣,秦蓉招呼着秦悅于氏來幫忙。個筒份臘粥,秦蓉裝份臘粥。
娘,送臘粥,阿悅拿份臘粥祖。秦蓉把筒個個放背簍裡碼好,又讓秦悅取份送祖。
王夫秦蓉送份臘粥,老爺送份,顧笙兒秦蓉送份,當然這僅僅給顧笙,還衙門裡其衙役。
于肆開張至今直都沒麼搗亂,王縣令治清當然其,但也離開顧笙以及幫差役照應。
岑娘子青份,秦蓉讓送鹵塊帶,還剩最後幾份秦蓉特留來給相熟菜販子以及馄饨攤老娘。
今馄饨攤稍微些清,老娘爐子邊着來往。
阿婆,許久未見,還好嗎?秦蓉笑着問。
老娘回過神來瞧見秦蓉,馬笑得樂開,阿蓉,來啦,,正好呢本來還着午肆趟。
秦蓉愣愣,這麼?
馄饨攤老娘從懷裡拿個荷包,哝,阿蓉這個給,過,完這個集打算歇幾,來正好給。
娘,這?秦蓉些疑惑。
老娘笑得甚為慈愛,阿蓉,若,這馄饨攤裡能堅持來,這老頭子留給最後點,阿婆謝,這讓閨女從府帶來,拿着玩。
這麼能呢?秦蓉聞言就推拒,卻被老娘把捉。
阿蓉,把阿婆當自己就收,阿婆,賣阿婆蝦掙幾個錢,卻幫守,如燈滅,兒女們都自己子過,都漸漸從老頭子離開這件事來,隻……忘,謝,阿蓉。
秦蓉莞爾,阿婆收,謝阿婆,這臘粥,您收,給您您裡份都準備,盼望您臘粥,來比好!
老娘接過秦蓉給臘粥,得眉開笑,間煙……難忘呐!
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