腌笃鮮材料除筍臘肉最好還些,秦蓉民宿空間裡正好好幾袋幹貨。
先把泡發,再割塊臘肉放到鍋蒸,蒸好後直接切塊。接着。秦蓉又從空間裡拿些辣椒籽切塊。秦蓉刀錯,能把筍切成漂亮滾刀塊,這塊塊筍擺盤子裡,起來格嫩。
再就把筍焯,這步很,否則筍起來就會澀,并好入。
熱鍋油,再臘肉,待油脂滋滋聲響起,再筍,翻炒之後再加,焖煮會,秦蓉把菜均勻撈入兩砂鍋裡,再放到爐子炖煮。
砂鍋裡湯汁咕嘟咕嘟冒泡,筍清臘肉鹹也漸漸交融,待鍋湯汁成奶,秦蓉丢幾塊泡發好進。
又炖煮會兒,這腌笃鮮便能起鍋。
這腌笃鮮炖好會兒,正最入時候,秦蓉拿塊布,包着把砂鍋放到菜籃裡,秦悅打個招呼便往。
此時還淅淅瀝瀝着,空氣裡都股青,秦蓉撐着傘,受穿來古代後第場。
離秦蓉并遠,沒久便到,院門此時正開着,老爺正同位錦男子對弈。
秦蓉猶豫會兒,仍舊敲敲門,老爺聽到聲響擡起頭,見秦蓉便起,秦娘子,如何來?
秦蓉進院子把鍋端來,叔送來筍用來腌笃鮮,拿份來請老爺嘗嘗。
老爺平最愛,從京閑暇就處美,後來被貶官嶺,閑暇也依舊處美。
太好,秦娘子,這就客氣,成昱今兒個福。
先說。
錦男子話音未落,老爺已經掀開鍋蓋,股鮮撲而來,都等及讓拿筷子,用揀塊筍送入嘴裡。
老爺邊咀嚼邊搖頭晃腦閉睛,鮮,實太鮮!成昱嘗嘗。
秦蓉也耽誤,笑着告辭,還,得給于氏送具。
最後這腌笃鮮于也得份,腌笃鮮于戰成名,連于都開始羨慕弟弟以好。
……
梨鎮連,到底環着,濕氣也特别,秦蓉覺個都黏黏。古代洗澡方便,買個桶來泡澡。秦蓉從夾層裡拿個錢袋子,裡頭裝些碎銀子些銅錢。
秦蓉盤,這些子掙錢剛剛就把成本填平。數百文串成串,這于氏當給本錢。剩還百文錢,秦蓉把放回錢袋裡,這些拿來買材。時個桶得文錢,現錢夠。倒還當時賣戒指得兩銀子,過到萬得已,動。
沒攤,這得掙錢,過擺攤就飯營,還得掙錢開個鋪子才好。
梨鎮,臨鋪子還些貴,賃間鋪子概得兩銀子,若買來話估計得百兩到百兩之間。
秦蓉正對着銀錢發呆,于氏臉笑進來,阿蓉,猜猜娘帶麼回來?
衫?
于氏沒料到秦蓉竟然這般聰,們阿蓉真聰慧。
這時秦悅秦怡也聞聲進來,娘,回來!
于氏滿臉笑把裡包裹放到邊箱子,娘給們衫,們試試适适。
秦蓉拿到嫩黃衫,娘,這布料錯,還沒領錢嗎?
于氏笑着:幾楊記布坊處理批些問題布料,瞧着沒麼問題,便同幾個繡娘拼着買些,這麼劃算機會常,這衫好,咱最筆開銷就隻剩租子。
秦蓉裡萦繞着團,翼翼換衫,倒叫于氏亮,阿蓉,真好。
姐好!
嗯嗯……
也沒鏡子,秦蓉着到時進空間照照鏡子,這衫到底穿起來如何,姐兒愛俏,秦蓉也例。
翼翼疊好衫,秦蓉把剛才串好百文錢遞給于氏,娘,這個拿着。
于氏些錯愕,這給擺攤銀錢嗎?
娘,已經掙回來,也沒件買,也預留本錢,應事宜都娘操,邊些銀錢也好些憂慮。
這麼就掙回來嗎?
嗯,以後餐飯錢來。秦蓉笑着。
以後打絡子錢都交給娘,算力。秦悅。
幹麼?秦怡到自己還能掙錢幫到裡,免扁起嘴。
們怡姐兒以幫姐着些裡東呀,都佐料,姐菜好全靠這些呢!秦蓉連忙抱過秦怡慰。
秦怡聽秦蓉麼說,很被哄好,點點腦袋:嗯,以後這些就歸管!
着秦怡愛樣子,于氏也沒忍笑聲,真太暢,離真……太暢。
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