秦蓉到時候太陽都已經移到正空,秦悅此時正帶着秦怡擇菜,這都于氏昨從于帶回來。于老爹于老娘實疼女兒,于氏還個哥,于老娘也說讓于氏帶着個閨女回于這樣話。鬥米恩,米仇。到底兒子已經成媳婦,怕兒媳品性其實錯。
秦悅見秦蓉回來,睛亮,姐,回來。
秦蓉從籃子裡拿兩個包子,哝,阿怡拿着,竈弄些鮮。
秦悅見肉包子,就饞,還懂事問:姐,嗎?
秦蓉笑着拍拍:們,姐朝得飽,這魚等得,姐試試能能些好,到時咱們也支個攤子。
秦悅聞言笑彎,嗯,聽姐。
秦怡也張着睛:也聽姐。
秦蓉笑笑,拿着魚井邊,們租院子後院裡正好井,這也省于氏事,否則就得每提着桶巷子井打。
秦蓉麻利把魚開膛破肚,刮魚鱗,拆掉魚骨。秦蓉今就魚丸湯。這魚丸最需功力,好秦蓉學過很久這功夫,對來說沒麼太難度。
把魚肉切丁之後,秦蓉就把魚肉泡裡,這為除魚肉血,賣相更好,也沒腥。
秦蓉好活計,就瞧瞧秦悅秦怡擇好菜,菜些菌子。
略微索,秦蓉裡已經主,暮就醋溜菜魚丸菌菇湯。這個時代孩子都熟,秦悅已經能像模像樣帶着秦怡把菜菌子拾掇幹淨。
弄好之後,秦悅:姐,菜都洗幹淨,帶阿怡打絡子。
秦悅從很開始就跟着于氏學繡活,們娘個秦遭秦老娘厭棄,能閑來認真學時間很,過打個絡子還會。秦悅能打兩條絡子,繡坊能賣到文錢條,掉成本也能賺個文到文錢。
好。秦蓉應。
秦蓉拿着洗好菜菌子回竈,此時魚肉丁也泡得差,除血之後,就開始剁魚蓉,這裡很考驗功夫,秦蓉勁,隻好使勁剁。接着便開始攪拌,邊攪拌,邊加,邊加鹽。
攪拌好半,秦蓉見差,便把這碗打好魚肉鎮到井裡。正值,乍還寒,井也涼得透透。
待魚肉鎮好後,秦蓉便開始擠魚丸,個個魚肉丸子裡浮起來,滿滿當當擠鍋裡。
這就成!
秦蓉些開把這些魚丸煮熟,用勺子撩起放到邊,又開始醋溜菜菌菇魚丸湯。
于氏到巷子,瞧見自院裡傳來袅袅炊煙,禁更确定離對。秦,沒沒夜幹活,還被秦老娘嫌棄,就因為沒兒子,所活都幹,結果自己個閨女連飽飯都沒頓。秦嫂更橫挑眉毛豎挑,此時子雖然過得緊巴,但至暢。定好好努力,給閨女攢份嫁妝,叫閨女都風風嫁。
于氏剛打開院門,秦悅秦怡便迎來,娘,姐今鮮。
嗎?于氏禁笑彎,這閨女藝真錯。
秦蓉此時正煮好湯底,聽到門處動靜,馬把魚丸都,條魚幾個丸子,全叫秦蓉入鍋裡。
鍋裡還蒸餅子,今主便雜糧餅,現境況每都米都奢望,秦蓉民宿窖裡倒米,但現也沒适理由拿來。
魚丸飄滿個竈,母女都忍吸吸子,姐,好啊!
秦蓉放盛着魚丸碗後,笑着:來吧。
幾後,秦悅先夾顆魚丸,唔,魚丸滑嫩又嚼勁,鮮舌頭都掉來,這也太好!
秦怡見秦悅又夾顆魚丸,也害怕魚肉能會腥。
秦怡剛進魚丸,睛馬亮起來,這也太好!于氏見女兒們都,這才夾顆魚丸放入嘴裡品嘗,真鮮啊!
物美程度從客表就能得來,秦蓉見得愉,也倍滿。
等完後,于氏放筷子,這才些猶豫說:……
秦蓉見于氏說得艱難,就于氏說麼,娘,覺得這魚丸好嗎?
于氏馬點頭,自然美極!
秦蓉笑着說:娘,算過,錢交完賃錢也過剩百文錢,阿悅打絡子倒能補貼些,但最也就個百文錢。鎮銷,米面糧油都錢,連柴都錢,現,咱們被子還能扛陣,到裡,這被子肯定得換成棉,還們棉,這又筆開銷。靠咱們這麼攢,也得攢到何,所以,支個攤子賣。
于氏沒到女兒竟然已經打算這麼,頭時些滋,,女兒說得對,此時計艱難,若隻靠,别說嫁妝,就個病,怕都能把個給掏空。
到這裡,于氏:算過需本錢?
秦蓉沒到于氏竟然這般信任,忙點頭:緻算過,支個攤子每文錢攤位費,爐子,隻再打鍋,再訂些筒便。
筒?于氏些解。
秦蓉笑着:子便宜,用節節筒拿來裝魚丸比買陶碗便宜。
于氏這才進,笑着:時趟祖,子野就,讓舅砍些子回來成筒能省錢。
秦蓉笑着應:好。
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