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《李毅唐雪》第四章:财富密碼(新書求圍觀!)(第1頁)

涼皮法還比較複雜過這難倒李毅。

時候,曾長時間呆區,這種物,而且還專門向當老師傅學過段時間。

過當面後,再次傻

制作涼皮需筋面,但老式藝磨,裡面除,還麥麸雜質。

這些東,面利用率說,涼皮也夠筋

,李毅細蘿子,然後從缸裡挖碗粗面過濾!

過濾後,面裡面麥麸以及顆粒都被過濾來,留便以制作涼皮筋面

随後按照面:比例加面,揉成面團,靜置面。

涼皮關鍵洗面,就面團放裡洗,目面筋面漿。

這個過程很費時也很費力,耗費李毅半個時。

好這些之後,将面筋發半時以,并對面漿過濾後靜置,分層後,撇層清

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緊接着李毅鐵質茶盤,刷油,倒入面漿,然後鍋蒸,涼皮分鐘鍋,面筋則分鐘鍋。

,面皮就

将面皮切成長條,撕截放入嘴裡,滑溜Q彈,還股淡淡兒,個字——爽!

時間,李毅将剩面漿全都來,張面皮。

涼皮美,方面面皮好,另方面則湯料調好。

涼皮本并無提供。其視覺享受,靠調料配菜。

李毅,隻陳醋鹽,其啥也沒到。

單靠陳醋鹽顯然能滿李毅求,好到牆幹辣椒,當李毅将辣椒取搗碎,然後份油潑辣子。

辣椒油對于涼皮性毋庸置疑,好油潑辣子,紅潤鮮亮,細嗅氣撲

碗涼皮擺,能否賞悅目,讓動,全靠辣椒油。

好這些,李毅來到院裡菜園子,挑幾樣時令鮮蔬,洗幹淨充當配菜。

俱全涼皮就完成

涼皮顯然秦套餐除涼皮,還肉夾馍冰峰汽

這玩個奢侈品,沒辦法搞到,肉夾馍肉也沒,但以啊!

李毅鄉叫餅,當李毅再次面烙餅!

相比于涼皮,烙餅就簡單會兒,幾個巴掌皮餅就

李毅這邊剛剛将最後皮餅鍋,就聽到院子裡黃狗突然叫起來,擡頭發現姐與唐回來

話說李娜帶着唐圈,對這個比自己兩歲閨蜜好頓開導慰,還替自己成器弟弟歉,總算讓唐再像之樣傷

頭已經到正午,估摸着父母也裡回來才帶着唐,準備給父母午飯。

剛踏入院門就察覺,遠遠就聞到股奇特飄來,讓

聞到,好啊!

點頭,然後說:好像烙餅兒,好像還夾雜着些麼!

媽回來能擔這個兒媳婦受委屈,所以回來給!李娜

聽到兒媳婦這個字,唐裡閃過絲痛苦之

歲正紀,自己也以穿,嫁給自己郎君。

無論如何都沒過,自己郎君會李毅這樣

到這裡,唐淚就忍眶裡打轉。

性倔強來,沒淚流來。

李娜也察覺異常,裡再次将個混蛋弟弟罵遍後,當即轉移話題,别,咱還媽給咱啥好吧!

然而,當兩之後,卻驚訝發現母親并裡,圍着竈台忙碌赫然李毅!

到炕放着碗奇怪面條以及盤表皮微黃皮餅,兩睛。

李毅麼樣們都清楚。

雖然戶,但李毅卻魁夫婦老來得子,寵很!

再加面還個姐姐,即便裡條件好,但從李毅都沒受過啥苦。

即使集體時候,李毅都分,就更

,李毅甚至于連雙襪子都沒洗過!

至于飯這種事,以姐李梅嫁後就交給姐李蘭,姐嫁後現交給姐李娜,李毅每按時回飯,僅此而已。

毅。。。這些都?李娜驚訝

李毅笑笑說:呵呵,嘗嘗藝!

李娜拉着唐,來到炕仔細,然後說毅,啥東啊,着挺好,聞着也挺,就

沒等李毅回答,唐聲說:這好像涼皮!

李毅随即說涼皮!

正說着,院子裡響起陣鈴铛聲,接着就到李魁夫婦趕着騾子車進院子。

魁熟練卸車、飲牲、喂,而張紅則将鋤頭放好,進,準備幫忙飯。

到炕涼皮皮餅子後,當即對着李娜說:娜娜,塊腌豬肉拿來炒體?

李娜急忙說:媽,今。。。

這孩子,還沒嫁進咱們麼就讓。。。

等母親說完,李娜就急忙解釋:也,實話告訴吧,這些都兒子

毅。。。這能。。。

這時,李魁也頓好紅騾子進來,聽到張話,當即問:說麼呢?

孩兒爹,娜娜說這

飯菜也,随後便皺着眉頭說面買回來,以後莫這個冤枉錢?

李毅笑笑說個親爹啊,再說話!

接着李毅再次說:這叫涼皮,屬于秦省特産,莫說兜比臉還幹淨,就算錢,咱縣裡也沒

哼!

,隻得李毅尴尬!

兒子啥德,就算塊肉都定能熟,還能這麼漂亮,除非太陽從來。

紅怕這爺倆又頂起牛來,急忙來打圓場,都别說,趕緊嘗嘗這

而後,招呼全都,然後每端起個搪瓷碗,起來。

辣子充分打開蕾,涼爽細滑涼皮趕暑氣!

涼皮,魁夫婦還李娜,都差點将舌頭咽,太好

就算秦省,也覺得李毅這涼皮比許老師傅都正宗,碗。

這麼說這玩兒真?李魁面帶疑惑

咋樣?

嗯,還

到老爹,李娜偏偏嘴說麼叫還,這涼。。。涼皮實太好,就弟這藝,就算到縣裡擺攤也能養活自己

李毅聽到這話,腦裡靈閃,似乎打開财富之門密碼。

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