覺也沒奇啊,甚至似乎點形式主義。
都放這些表面功夫。
成本會增加。
“這些也務,說幾句歡迎臨,謝謝惠顧,打顧客才叫務。”陳浩。
“就餐環境也務,而就餐環境僅僅樓層,,還碗筷,以及其些細節方,都屬于就餐環境。”
“細節決定成敗。”
些東,越細體驗越差,些東,越細體驗越好。
“這麼搞,成本就。”呂文。
對興盛酒樓,真,怕如今興盛酒樓歸陳浩,隻占份額,關于經營方面,方會打破砂鍋問到底。
殼瓶塊錢個,搪瓷瓶塊錢個。
單瓶方面,按照計劃,總共才個,費塊錢而已,如果按照陳浩計劃,所謂級改造,個,單價塊錢,得塊錢!
“就把成本提,提成本,麼提菜價?”陳浩,“菜方面也改革,得懂得擺盤。”
“就盤豆腐,也擺好樣式,再起個文藝名字,價格方面,比原先提。”
羊毛羊。
酒樓成本,自然自己承擔,而顧客承擔。
最直接方式就提菜價。
“豆腐麼擺盤?”呂文很詫異。
就興盛酒樓幾名廚師,也都好奇着陳浩。
陳浩說法,們很納悶,也很以為然,菜好就,還需擺盤,需起個文藝名字?
這脫褲子放屁,此舉嗎?
“将豆腐成放開書本樣式,間放點皮蛋,周邊用青菜圍着,稍微點綴,這個菜以起名叫禦書豆腐。”陳浩。
“說,就皮蛋豆腐,但擺盤好,名字也好聽,價格方面就能擡,其菜也都類似理。”
還能這麼搞?!
陳浩話讓呂文等醍醐灌頂。
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