聽到許元勝說繼續熬制。
“好嘞!”牛急忙倒桶幹淨泉把鍋給涮。
旁牛已經添柴開始燒。
等牛涮過鍋,就把兩桶過濾後液體倒進鍋裡,正準備蓋鍋蓋時候。
“用蓋,用湯勺斷攪拌着。”許元勝說。
“哦,好。”牛點點頭。
許元勝面透透氣,牛牛忙活着,老長竟也舍得離開半步,直旁邊着。
過會後。
“遠勝,顔,像紅糖。”
“曾經縣裡,見過紅糖。”
許老興奮竟扔拐杖,腿腳麻溜步來喊許元勝。
“。”許元勝先步扶着許老,然後起回窯裡。
等到鍋裡已經粘勺,稍微攪拌,開始挂勺,準确說現已經熬制成糖稀。
隻需進步卻,過顔确實像極紅糖,偏紅。
“熄!”許元勝說。
牛急忙澆滅柴。
其實接來等待夜就,讓自然卻,畢竟這鍋鍋體溫度很,散熱也。
裡面糖稀又比較粘稠,來回舀來也麻煩,搬運鍋也起作用。
畢竟現正季,面也熱。
但加卻方法,還。
“牛,牛,們拿桶搞點冰塊。”
許元勝窯,正巍巍青,怕季,裡些洞窟也積寒冰。
“點。”
“拿兩個桶。”
“面扁擔。”
許老也急忙吩咐。
牛牛連連點頭,抄起桶,抄起面扁擔就着過。
許元勝旁拿麻布蘸,擦拭着鍋鍋體,讓其迅速溫,也實等。
旁許老見狀,直接脫掉,也蘸開始擦拭着鍋體。
等半個時辰。
氣喘籲籲牛牛就挑起桶冰回來。
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