郭嬸子聽就,丫頭咋,也好說。
帶斤條子,盆呼豆,筐榛子蘑,個雞蛋過來。
丫兒雞還養着呢。
丫頭沒跟主動過雞蛋,裡都數着,定期就給拿些來。
起丫兒次蒸麼盆雞蛋膏給們……又疼這丫頭會過子,又覺得窩,丫兒真敞開願跟們親。
今兒沈易遙自己掌勺,郭嬸子本幫忙打,卻被言兩語哄着幫忙待客。
沈易遙見,才從抱放鹹肉壇子來,仔仔細細洗幹淨,開始處理鹹肉、切酸菜、泡條、洗豆幹。
等鹹肉處理好,鍋酸菜炖條鍋,沈易遙又拿苞米面來。
今兒打算幹飯,酸菜魚,貼個餅子再對過。
好面,沈易遙就着炖菜鍋,鍋沿邊兒貼圈黃餅子。
這邊得,轉頭就又另個竈頭鍋裡燒、殺雞,炖鍋雞炖蘑菇,也貼圈餅子。
兩隻鍋占,倆菜,沈易遙鏟熟餅子,又貼鍋,轉頭就又轉戰鍋旁,化豬油爆蔥,将郭嬸子帶來熟豆切塊扔進,配碾碎幹辣椒翻炒。
盛豆,又炒盤子鹽豆、盤子雞蛋、盤子拔絲瓜,開瓶罐頭給隊長們酒。
這個時候農講究,男們飯,女們準,沈易遙給郭嬸子進廚,郭嬸子就隻能堂裡忙活。
沈易遙端菜時候,都給自己郭嬸子留份來,也願别。
雖然算得潔癖,但也算得點點現代‘講究’。
遞菜時候,沈易遙還犯難。
着還得僞裝……真挺麻煩,結果擡頭就見廚門縫邊兒,顧勳正好站裡,堵旁進廚。
也還無?但卻解沈易遙難。
笑眯眯招呼聲,讓顧勳順幫忙傳菜,轉頭就又忙活起來。
也顧勳麼跟面說,反正郭嬸子郭這倆熱腸,都沒這時候張羅進廚,沈易遙抿唇笑笑,轉頭就又進,把筲拎來,魚已經裡面。
沒動顧勳條魚,從自己抓條魚裡,挑最肥最條斤半鯉魚,麻利刮鱗開膛髒。
魚被收拾幹淨後,沈易遙起還個潔癖,又把魚仔細檢查沖洗遍,确定沒漏除片魚鱗,把淤都刮幹淨,這才刀闊斧對着魚脊背就幾刀,刀刀毫遲疑,就跟剛才殺雞刀抹脖子麼麻利。
沈易遙都飯,沒留,廚門刻站幫遮掩顧勳,把利落勁兒都進裡。
着雙嫩嫩飯,顧勳麼……又到制抓蛇麻利,讓,丫頭會會話說就揍啊?
顧勳正晃神,沈易遙已經把魚處理妥當。
魚脊背被切開,隻魚腹連着丁點,條魚散成朵,說好。
沈易遙鍋化豬油,把魚鍋細細煎,面煎好就翻另面,翻動,讓魚定型。
待魚煎好豆瓣醬、幹辣椒、蔥、姜、蒜,淋晌午買散裝糧酒,悶片刻加炖煮。
見着差熟,沈易遙這才加鹽精調,蹲撤柴,炖片刻,再調竈燒得正旺劈柴棒子架,收汁。
待魚鍋,沈易遙才頓,到裡沒菜。
沒菜啊?又靈魂菜,這讓些太開,但也還麻利切把蔥絲撒,擺個盤。
盤子紅燒魚得,擺圓圓瓷盤子裡,姿态……就像鯉魚龍門嗎?
這盤子,沈易遙沒留,直接端給顧勳,轉頭就同樣法子,又條半斤魚。
說起來,堂個老爺們分條斤半鯉魚,跟郭嬸子兩條半斤,還跟郭嬸子得更實呢!
差都忙得,沈易遙把鹹肉壇子筲放回,又洗,抹勻僞裝,這才廚,招呼着郭嬸子幫忙,把酸菜條雞炖蘑菇都盛。
郭嬸子哎聲,進門就貼沈易遙邊聲嘀咕着:這幹啥呀?再加把糖把瓜子,直接都能守歲過啦!請頓酒用這麼精貴?自己留着補子好?
沈易遙笑笑:嬸子說都。柳能賠老些東,沒叔兒嬸子幫着,沒劉隊長王會計偏着,這事兒都成。還,也别,也隻飯還拿得,就請來熱鬧,盡盡。
見着郭嬸子還開,沈易遙又補句:也這麼呀!還能隔差就遭麼回事成?
這話理,卻也戳郭嬸子。
睛瞪,就指頭:這丫頭,啥話都敢說?趕緊呸!能亂說話告訴!
沈易遙被逗得直笑,哎哎求饒:哎哎哎,呸呸呸還成?哎呀~們都,咱也吧!都留份兒,嬸兒愛啥?咱倆進竈~!
郭嬸子打瞧,好夥,還真樣樣都留碗來,裡美,稀罕摟把丫兒:還這件溜丢棉襖疼呐~!給閨女得撩!
倆廚裡陣說笑,兩盆菜繼紅燒魚後,也端男們兒。
……
自沈易遙飯起,劉隊長、王會計、郭父子倆顧勳就到齊。
開始郭嬸子收拾堂,們就院子裡或或站說話來着。
等着郭嬸子這邊收拾差,陣又陣氣兒就從廚飄來,直往群老爺們子裡鑽。
劉隊長王會計對視,又打起眉官司。
劉隊長:喲嚯?血本啊?
王會計:這頓飯能簡單。
劉隊長:怕啥?孩巴子點兒,好猜着呢。
王會計:嘴呐,真長!
劉隊長:還能咋?就照顧着些?隻過分,照顧英烈遺孤,應該應分?
王會計:倒也,這兒真呐!今兒福……
王會計移開,享受提子聞聞:哎喲丫頭炖肉,老母雞鍋啊?
劉隊長撇嘴,忿:……呵,還臉說,個貨!
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