第章法國百羅次博尼約給雅克先介紹國醋時候，通過閑聊得‘沃克呂茲省紅酒協會’每次聚會點都樣。

能面餐廳或咖啡廳，也能某個裡，主參會沒麼求建議。

除沒夠子這點，羅覺得擁切以舉辦聚會條件。

比雜志樣圖還漂亮廚用餐區域，普羅旺斯以用‘華麗’來形容衛間，還呂貝隆美景。

既然如此，為麼來舉辦次呢?

麼辦，辦就辦最‘等級’！

好，伊斯，次聚會點确定嗎?如果沒話以來，會用頓國美招待們，紅酒搭配組定會讓們驚。

羅電話提會長伊斯，時候組織次聚會。

很開能邀請們，裡舉辦聚會總更加讓舒難忘。會盡聯系成員們，确定好期會第時間通。

向伊斯發邀請後，羅進入緊張籌備當。

餐能能普羅旺斯所發展景。就這次表現。

羅毅然決定用鍋招待即将到來朋友們。

因為省事。

最保險，即使本歡鍋底蘸料，用清煮過後，撒點們歡胡椒、橄榄油鹽，把成‘拉’也錯，很符法國‘清淡’，這點羅已經驗證過。

由于鍋國非常經典美，給這些見識廣‘社會精英’們個優秀第印象非常必。

首先向遠巴黎父親請教幾個鍋湯底，清湯肯定需，但還需幾個更經典特。

曾為川菜廚子羅首先給羅紅油鍋底配方，雖然這種對法國來說些過于‘濃’，但兒子定會給改良。

而推薦第個鍋底，讓羅産無盡遐：

國鍋鍋底很種，各個方各個方特，但個認為法國接受度會非常，就菌湯鍋底，法國對菌類愛毋庸置疑，濃郁菌湯裡涮菜，猜即使麼都蘸，們也會歡。

用些蘑菇制作湯底呢?羅父親熱烈讨論起來。

專業事就得專業。

羅覺得這個非常錯選擇，事先完全沒到。

蘑菇‘鮮’，當些蘑菇最鮮美就選個，記得定熬夠時間，否則會毒。羅給建議。

羅對本蘑菇沒麼解，很，也沒關注過，于老酒館，皮埃爾請教。

蘑菇?東松樣，長裡，這個松獵居然需向請教?皮埃爾打量羅，覺得議。

當然蘑菇長裡，問，呂貝隆裡麼蘑菇最好、最美。羅又補充句，松除。

皮埃爾羅：

份牛肝菌長來，以直到，其蘑菇，褐菇雞油菌全都，隻摘，個午以摘袋子。

皮埃爾說這幾個都熟能詳，巴黎也能到，于羅繼續問：

沒麼特嗎?隻呂貝隆能到，比其菌類更加美種。

皮埃爾勸阻：

，但蘑菇賣麼價格，裡稀貨還如幹點别。

羅笑着說：

嘗嘗普羅旺斯特菌類，為賣錢。

這樣啊——皮埃爾酒，又，提起呂貝隆特菌類，定‘法國百’，東比牛肝菌更加鮮美，還說就絕迹幾百‘巴洛克菇’，過現‘法國百’也很難，說定比松還難遇到。