“師兄這麼厲害，麼院試，鄉試，肯定都話。”

“就先提謝過師妹吉言。”楊平着跟這位性格率真師妹，笑着颔首。

田夢蝶潤杏眸轉，微扁誘豐滿唇瓣嗔。

“這麼謝，師兄也太沒誠。”

“說說，師兄該當如何謝？”

“涼拌。”

“沒問題，……”楊平答應聲，目開始搜尋起來。

“羅記，羅嬸涼拌最酸辣爽。”

“好，沒問題。”

“師兄真好，們得點，羅嬸涼拌賣得最好，每次才過午時沒久就會賣得幹淨。”

聽到田夢蝶這麼說，楊平也覺自己饞，趕到羅記鋪。

潔到微微透米皮切成條狀，擺放褐沒完全釉碗。

添無鹽酸菜沫、還焦黃脆哨，以及炸得酥脆黃豆，再灑翠綠蔥，來勺辣紅油。之後就淋些頗為貴醬油。拌好之後嗦，酸辣爽，實神仙換滋。

隻惜，這種紅油用茱萸煎來，其辛辣與辣椒相比，着實還定差距。

過即便如此，田夢蝶與楊平都得連連哈氣，辣來汗，讓悶體濕氣，仿佛也随之散。

接着又碗用涼籽搓來漿制作冰，直鎮井呈現如淡黃宛如般清徹透冰，種涼飕飕覺，伴着紅糖與碎果脯帶來甜，很就緩減辛辣受，同樣也讓幸福滿滿。

“還羅嬸這裡涼拌起來最痛。特别碗又酸又辣涼拌之後再來碗冰，實舒。”

就這個時候，位顧客裡抱怨鹹夠，羅嬸又提着醬油瓶，親自給顧客又淋些，又将醬油瓶給藏回櫃。

這樣舉動，落到田夢蝶，亦惹得聲輕歎。

“還播州這邊好，但鹽，連醬油都，像些苗寨，莫說醬油，便鹽，到頭來，怕都難幾回。”

田夢蝶這話，楊平亦陷入沉默，缺鹽，對于腳這片無，無尺平老百姓，簡直就常事。

自古以來，制鹽體種方式：鹽、池鹽與井鹽。兩淮與東煮為鹽，無鹽缺之憂。

帶，鹽池供百姓，川更千百來，直都以鑿井煮鹽。

如果個方交通更利，雖然産鹽，自然也以從運鹽來。

偏偏貴州崎岖，困難，與界交通極其便，通往省也都艱險難。

省鹽尚能保證，些偏遠之，又或者長于偏遠之各族，獲得塊雜質極岩鹽，都極為難得。

隻能方設法，以各種來刺激唾液分泌佐餐飯。所以這裡，無鹽制作酸菜，還種着辛辣茱萸油，對于當而言，都最好佐餐佳品。

到田夢蝶雙動杏透來無奈，楊平亦些沉默，似乎這刻，才識到與這個時代這片過于疏離。