失望,其實離絕望還很距離!
虱子怕咬、麻煩怕擾!失望,簡凡倒也覺得自己失望面很渺!
學羨慕考雙百、初羨慕得全優、羨慕名牌、學又羨慕穿名牌、開好車………得,這輩子越羨慕事越到事!相對于别裡好學,簡凡隻能費胖子這類劃等号,貪玩、好、戀再加調皮搗蛋,除老爸直把兒子當寶貝,除老媽直鐵成鋼敲打!讓老師見,基本就比費仕青還壞階級敵角!
學讓簡凡着實興陣,等稀裡糊塗混畢業、稀裡糊塗開始處處碰壁,簡凡開始懷疑,自己學,還自己被學!反正該麼迷糊還麼迷糊,該沒息還照樣沒息!失望時候簡凡經常這樣慰自己:咱當當成師當廚師總沒問題吧?幹名堂當堂總成吧?再沒作咱總成吧?難活還能讓尿憋!?
從到,受挫折,簡凡對自己期望值并沒。反正這頭都沖着錢說話,而自己除從跟着老爸學飯本事,還真無處!這畢業倒更精、更細緻向老爸學炖菜燒菜本事!如果老媽直望子成龍讓份作話,簡凡理得裡當幫廚!
幾個熟識熟識笑着打着招呼離開縣政府張榜方,簡凡很默然騎着自車回,順進趟調鋪,紅袍椒、幹透角、烏龍特産頭辣椒、剛剛茴、芝麻………林林總總挑幾樣,百塊調,秃頭老闆砍價砍分鐘,算計着最終砍塊兩毛,這才打成包準備回……
麼都虛,憧憬過分體面作、個正式編制、買輛世界頂級豪車………滾邊,都扯蛋玩!拉鍋飯、騎車買菜、讨價砍價、賣飯掙錢才自己活,隻這個最真實!
以夢,這,得活得現實點!
從回到裡,切都已經煙消雲散,這些東就過無數遍,再揪也毫無辦法,還如呢!空永遠如實幹,幹麼呢?
飯呗,還能幹嗎?
飯時到,捋着袖子,紮着圍裙,爺倆忙乎………
堂連着廚、廚連着後院、後院裡還間廂!廚飯、院裡炖鍋、廂裡配菜,廂個酒窖,儲藏着自玉米黃!
炖菜最繁瑣于炖而于菜,每選菜切菜最繁瑣序。每淩晨時老爸會準時起,開着輛幾柳州菱到烏龍橋頭,把鄉進菜農裡鮮蔬菜收購車,夠再從菜補,回裡洗摘,個就得個時忙活。
然後就切,切菜刀般學得來,簡凡回裡見老爸強、忙活着,說句,爸,來吧!………老爸笑笑,把位置讓給兒子………
拳頭豆,刀奪奪奪聲歇,會盆見底,份成幾乎相等正方體、盆均勻片,塊狀進炖鍋、片狀猛鍋,隻這個樣子才能保證夾、爛糊!
半腿肚菜,用切,而削!簡凡斜抱着,持刀,隻聽得“嗖嗖嗖……”
條煮好後需攔腰刀,長,筷正好!
蒜苔豆角摘好、斜斜切成箭狀,保持美觀入!
帶洗幾遍,洗淨切片切絲再入泡好待用!
蘿蔔擦,用特殊闆擦擦成片,再過熱掉苦才能入鍋,否則話奪其菜!
個忙活個時才準備妥當,常用樣,菜、豆、蘿蔔個盆加泡好、菇、蘑菇、雲豆、芥菜、野蕨菜、瓜、幾種菜蔬齊刷刷廂裡擺成案!
這些菜入鍋以後,隻需根據客需求加湯入料便成炖菜,院子裡鍋煮好肉、羊雜、牛肉,滿鍋滿湯溢着,葷素搭配,加料猛熬,便成烏龍鍋炖!
簡單過程并輕松,熬湯最、配料最難,但說最累,最切菜,但量,而且講究頗!每切菜就累得幾個都汗!強跟老爸,據說切菜這關都沒過!反倒從就廚裡混簡凡刀比幾個都好!
簡凡邊切邊笑着着老爸,這個時候,老爸就能,點支煙、就着茶壺泡碗劣質葉茶,惬!
簡凡直,過塊錢包煙、塊錢斤葉茶,老爸如何能得這般惬!過得來,老爸歡自己來幫廚!歡兒子起忙活着廚裡活,勞作之餘片刻憩,滿都幸福之!
當然,簡凡自己也歡!
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午個滿,好還沒着目标,簡凡招呼通倒沒着宰客!忙完午活,沒回就裡休息會,到午,剛剛切好配菜料正準備把盆魚收拾收拾時候,裡來貴客!
就聽得裡怪聲怪氣腔調喊着:“桃妹妹,俄!?”
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