當然，布魯斯面這塊完牛排，而些邊角料，但從肉質來相當錯，就富經常種好牛肉。

　　而接來端來東更讓布魯斯驚訝，盆蛤蜊湯，兩隻蚝，兩個份治，甚至還塊蛋糕。

　　賽琳娜搓搓說：岸甚麼都好，就麼樣，還裡飯最好……

　　說完，就拿起叉子，叉起塊牛肉，直接送進嘴裡。

　　嚼很，布魯斯覺得自己也餓，拿起刀叉切塊牛排，送進嘴裡之後，濃郁湯汁豐富脂肪嘴裡爆開，沁脾讓布魯斯覺到陶醉。

　　這解開直以來個疑惑，就，第次帶貓女級餐廳時候，貓女到極為昂貴牛排時候，并沒太過驚訝表。

　　而今風輪流轉，布魯斯覺得，肯定沒控制好面部表，因為現賽琳娜正偷笑着。

　　賽琳娜笑說：會以為，們貧民窟都泔吧?才呢！

　　哥譚很錢，這點們就，雖然平民很錢，但隻錢錢，們也能跟着點湯。賽琳娜聳肩，然後接着解釋：

　　因為餐廳好，客流量，用料，們訂購原料價格也就便宜，因此，老闆太會疼用料損耗，而餐廳後廚打，也基本都東區。M。Ι。

　　老闆睜隻閉隻，後廚廚師幫會把邊角料撿回，但，正因為消費，每菜邊角料也，廚師幫就完，們就會賣。

　　當然，邊角料麼能些正菜比呢?價格會便宜很，到這些牛排，都檔餐廳剩，記記得，們些餐廳點菜時候，隻會點牛最好部位，隻牛麼肉，總會剩些。

　　還，菜用牛最好部位肉，隻用最精華塊，邊都切比較碎，到就這種，雖然品質很好，但因為太碎，根本賣價。

　　布魯斯頭自己盤子，賽琳娜說沒錯，盤子裡牛肉，基本已經需再用刀分割，就像已經切好樣，這種碎牛肉，會任何個區餐廳。

　　還這些鮮，都凍品，般某些鍊運輸司機偷來，這東本來就運輸損耗，報些也沒甚麼，這就為甚麼，鍊司機搶着幹原因，們賺最輕松。

　　還，到這些蔬菜，般都擺盤用，些檔餐廳客這些，後廚收拾盤子時候，就會把這些截留來，然後也賣。

　　賽琳娜朝着餐廳，努努嘴說：别面麼熱鬧，們用料，沒們現好，很老闆都會選擇把些太好肉攪碎成肉餅，加醬料就能掩蓋異

　　：