周至也燈，以來這裏都遊泳加抓螺，從來沒把逮田螺當項專門業務。

也就從來沒到老排溝底，這玩兒到成堆，亂撿都。

加喬老爺這個能夠把任何事兒都幹得兒來，周至衛非懶拖網式作業，比起吳喬跟楊雞啄米式勤勞，收獲很就差截。

過懟總起來，也滿滿盆。

衛非爸媽也門塘邊能夠搞到這麽螺螄，由得為訝異：“麽這麽，這麽收拾啊？！”

田螺需吐，周至將螺螄都撿來，田螺淘洗幾遍之後，淺裏點菜油又給們拌遍，方便們吐。

剩個兒處理起來也簡單，燒鍋，姜蔥椒，燒開倒入田螺給們燙，然後撈來用錘子頭敲開取肉。

幹這活時候，最開莫過於衛非老媽養雞鴨，轉就幾個周圍咯咯咯嘎嘎嘎聚集群。

蛋質豐富說，螺殼還能補鈣，順便幫助雞鴨消化，這相當優質飼料。

個螺著很，其實肉也就麽丁點，燙過之後就更，盆田螺，最後得到螺肉過兩碗。

這番功夫也，得衛非老媽直搖頭，算為啥夾川這玩兒。

結果沒到田螺還好處理，田螺更加麻煩。

菜油加速田螺們吐，又淘洗兩次，周至已經覺得差，讓衛非來鉗子，拑螺尾。

處理時候周至又開始顯擺識：“這田螺啊，母田螺産仔後會把自己得特別肥，因此産田螺，公比母好，産田螺之後，母比公好。”

喬老爺愣：“這玩兒還能公母？麽？”

周至說：“其實動物分公母通過彩，凸起物就能分辨個概……”

然後頭挨個暴栗，衛宜滿臉通紅加氣急敗壞：“肘子又胡說嗎？！”

周至好委屈：“兩棲類青蛙蟾酥，雄性睛方疣突，魚類雄性鰓蓋鰓釘。”

“田螺這樣軟體動物，就觸角。雌兩觸角相同，且向方伸展；雄觸角較觸角粗而，末端向內彎曲。這些都突起物啊……啊姐剛剛打幹嘛？！”

衛宜這才自己髒，過絕會承認，啐，將裏田螺往盆子裏扔：“真廢功夫費時間，書。”

吳喬也將田螺往盆子裏扔：“，刻千，學習。”

周至頓時傻，這典故都以亂用？特麽宵刻才值千，形容學習，該寸陰寸！

真言為聲，也就欺負老王聽懂！！！然腿都已經給王伯伯給敲斷！

跟義兄就完這氣，算，菜。

這，沒樣法爽，周至覺得還制作鹵田螺比較好。

調料泡姜泡辣椒、豆豉、點點豆瓣醬，辣椒油、紅辣椒、青辣椒、朝椒、蔥、姜、蒜茸。

先油，將泡姜泡辣椒、豆豉、豆瓣醬炒炒紅油，加、料酒、，調好鹵汁之後倒入田螺翻炒分鍾，然後蓋鍋蓋轉燜。

之後開鍋，收汁，撒蔥、蘇葉、連湯帶盆，這樣能夠比較好保溫。

k