衆聊會兒樹，便将目放到餘菜，這次帶男沒直接，而先介紹番。

“…這個豬皮，本來應該用牛皮，但這邊沒現成，自己加序時間久，也來及。

本來弄，但沒這個總覺缺點麼，所以選這邊相似東，脆豬皮來搭配…”

擡杠男之遞給，些半透皮料，便加過豬皮，使用爆或油炸之後，便會膨化變得酥脆。

油炸比較方便，但準備制作涼來，油又豬油之類放涼會凝固油，所以選擇爆，但用炒比較麻煩，子準備子也容易，所以用埋進滾燙竈辦法。

“…這個牛肝，本來應該腌制後曬幹到定程度使用，過現時間來及，所以将牛肝切得稍些，簡單腌制後，用文烤幹烤熟，也還以。

這牛肚、毛肚，都隻簡單清煮熟，很嫩，毛肚還用堿泡發，所以點黃，還這個牛脾髒，們邊叫連貼，但比較，隻分到這點，也以牛肝樣辦法…”

帶男介紹牛髒拼盤，這個盤子其實挺，除牛肝邊個分清所謂連貼，其量也算。

“…撕牛肉幹，米線，這個就主菜——酸撒撇，以檸檬汁調，再輔以炒熟牛肉沫，以及剁碎各種配料，将剛剛幾樣，放進拌拌便能…”

帶男子介紹完，便親自演示，将配各種材夾進，拌勻後夾筷子開，衆也樣學樣。

同樣也調料與材搭配，但搭得确實賴，酸辣開胃，搭配各相同材，至這個氣，讓衆得很爽。

尤其脆皮，讓其稍稍泡會兒，表面吸料汁兒，，軟脆，着實爽。

雖似樹般驚豔撩，但勝樣，像米線，雖嘗着稍顯平庸，但這麼拌，卻也酸爽利，幹脆被當成主，衆飯都未動幾，最到辣，扒兩壓壓。

得差，交涉男開，問：“記得說過，個…比較怪菜，也叫撇撇吧？既然還這種法，為何，這很賴啊？至比種更容易被們接受吧？”

剛完飯，交涉男便沒提啥菜，過同幾，都猜到，但這個酸，現倒也沒麼好接受。

“…嗯…”帶男遲疑，還解釋：“們邊，種才正宗撇撇，這個過種蘸菜而已，隻用材這些很相。

個，這個，這個幹啥？這次為招待孫哥，讓嘗嘗邊風，都樂這個。”

交涉男陣無言，這個對還得席面？值得回憶？說着都點好奇讓忘東麼，但材，又馬打消頭。

“好…好…哈喽…”

幾聲略點悶招呼，将衆目吸引過，向門，果然，烏鴉蹦蹦便進來，着還頗禮貌。

衆還好奇觀望，擡杠男掃面，見盤裡還剩幾塊牛肝，幹脆掏刀切成細條，連着盤子直接遞過。

果然啊！這貨就來，哒哒哒番啄，肉條除便入肚。