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《江山風華錄:開局從賣驢開始》第112章 龍井村(第2頁)

龍井

裡?這就很好,葡萄。”林風笑

來遊嗎?”

來買茶葉。”

這時,院子裡:“回來!”

農婦裡叫:“孩爹,裡來,裡來客。”

進來,長得臉樸實,:“歡迎歡迎。”

“孩爹,來買茶。”

男子刻說:“們嘗嘗樣?”

林風農婦給,于拿起來仔細番,放聞,然後輕輕品,說:“品相般,。”

茶葉點粗糙,茶湯渾濁,确實龍井茶幾分夠濃郁。

這茶很潛力,隻制茶所改進,定能打名堂。”

男子驚訝問:“兄弟懂得制茶?”

“略懂點。”林風笑:“如果哥信得過否讓制茶藝?”

“兄弟請随來!”拉着林風就往,梅田曦兒也跟後面,哥難還真會炒茶?

越來越讓到驚奇

門來到院,林風:“王哥開始吧。”

“好兄弟,。”

然後就開始操作起來,期制作龍井茶需序:分别為攤放、青鍋、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收序,每個序必也至關,其最為關鍵青鍋輝鍋。

序最項,其青鍋沒,這茶葉定型關鍵步,這項沒,茶葉就會好,粗糙而雜亂無章。

龍井茶炒制非常講究,控制力及鍋溫掌握最基本素。力過,嫩芽容易粘鍋,産爆點、焦邊,成茶,則容易拓起來,茶芽會發嫩,導緻紅梗紅葉,茶,茶濃,湯發紅滋差。

炒制時歸納為“抓、抖、搭(透)、拓(抹)、捺、推、扣、甩、磨、壓等”,俗稱“法”。

男子炒制法非常簡單,最後茶葉形參差難,而且茶焦黃,還帶紅莖,這樣茶葉但觀般,太好。

來這個楚國龍井茶原因,制茶藝照着以世界差得太

“這就制茶之術,兄弟覺得樣?”男子問

“很錯,兩步需改進。”

“哦?否讓兄弟炒茶之術?”

林風點點頭,腦着當跟着師傅學習制茶藝,開始炒制起來,幾驚,林風個步驟井然序,法熟練,還以為老師傅。

待到最後,林風炒制茶葉扁平挺直、均勻,恰似蘭之瓣,澤翠綠,鮮豔氣清鮮爽,滋甘甜,别具特

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