楊登歡引起極好奇挑戰欲，這個雜……混血兒究竟甚麼辦法來傳遞消息，如果能，自己也以借鑒。

關于茂才所點菜，無論菜名還容，楊登歡反複分析，甚麼排除法、歸納法、選擇法、連字、字、正讀、斜讀等等方法，都無所獲！

楊登歡也到這菜會會特定義?比如說鍋塌豆腐就表示事趕緊之類固定含義，但随即就被楊登歡給推翻。

如果這樣話，菜夠表達含義，幹嘛點菜，這增加别懷疑嗎?

楊登歡又到會會筆畫數目代表某種含義?于楊登歡又使用筆畫數字套入摩斯密碼，試過之後也排除這種能。

究竟這菜代表甚麼呢?楊登歡着否能從牌子到答案。

會兒，個夥計胳膊搭條毛巾，端着紅托盤，裡面沏好茶張牌子，陪笑臉過來，擺放。

牌子，并真牌子，而目錄俗稱，戲棚牌子戲名，飯館牌子自然菜名，說就菜譜。

紅燙菜譜，宛如結婚帖，頗為氣派，面分涼菜熱炒，寫滿樓各菜肴。

剛才位呢！照個臉就見，嫌爺起錢?楊登歡随翻着菜譜聲說。

瞧您說！敢啊，咱們勤，專門伺候藝，敢瞧起啊！夥計連忙說完之後，才壓聲音解釋着說：剛才位們堂頭，忙着呢！這囑咐來好好伺候您嗎。

忙個蛋！給瞅瞅，飯館裡面?楊登歡滿說。

，您老說得。這會兒沒。但待會兒就?堂頭得給們這些們交代交代事嘛。夥計頗會說話，态度謙恭，也替堂頭解釋。

楊登歡模樣點點頭，表示理解，從子撿起菜譜。

您老量，宰相肚裡，替堂頭謝謝您老。夥計滿臉帶笑，麻利給楊登歡打個千兒。

成！子懂規矩，待會兒爺賞！楊登歡咧咧說，夥計興又給千兒個，笑着說：謝爺賞！

叫甚麼名字?楊登歡經問。