這姬松沒聽過菜式,顔惜甯介紹:把鹹肉鮮肉焯之後翻炒,加開炖煮半個時辰,再加入焯過筍莴菜。這菜就叫腌笃鮮,獨美,定忘。
姬松忍微微點頭:嗯。
為皇子,姬松品嘗過楚遼最頂級材,本好腹之欲。聽顔惜甯眉飛介紹之後,竟然期待。
聽着廚鍋碗瓢盆碰撞聲,着顔惜甯忙得熱朝模樣,聞着材被烹饪之後散發。姬松覺到所未甯,時間竟然些犯困。
等兩種肉都進入鍋開始炖煮時,顔惜甯才發現裡太對:陶麼還沒回來?
納悶廚,就見廚廊檐,姬松靜靜靠輪,雙阖,呼吸悠長。陽灑臉,姬松疲憊青顯無疑,好似許久沒過個好覺般。然而此刻,卻得眉舒坦,毫無憂慮。
第章
。東青()
姬松個長長夢,具體夢到麼已經記清。隻來時,體精神覺到所未輕松。空氣浮動着飯菜,機勃勃菜,溫陽煦風夾帶着幾朵飄浮柳絮,姬松目追随着這些自由柳絮爬過頂,翻過院牆。
自從失雙腿之後,很長段時間之,姬松世界。但這刻,世界彩鮮風。
姬松像孩童般打量著這個既陌又熟悉世界,原來管處何處,命都能頑強長。 顔惜甯從廚探頭來,見姬松,笑:準備午飯啦~ 姬松唇角揚:嗯。 顔惜甯将午飯擺廊檐方,這個方原本客廳橫子間放茶矮幾。顔惜甯發現非常輕巧,也正适。于将矮幾搬來放廊,等姬松來時,矮幾已經放好菜。 午飯菜很簡單,顔惜甯期盼好久腌笃鮮,濃油赤醬油焖筍,還則椿煎蛋。 顔惜甯盛碗湯遞給姬松:嘗嘗。腌笃鮮每顔惜甯必菜,老,戶戶都會這菜,隻裡面放東樣來也就樣。 些習慣湯裡放幾隻百葉結,些歡丢幾片,還些會用雞湯底子炖煮……無論麼煮,這菜都會差。 姬松碗湯,濃湯汁飄着淺淺層油,湯汁浸著塊肉筍,容倒豐富。舀勺湯輕輕抿,鮮甜滋瞬間席卷腔。 姬松眉毛微微挑,些議:平平無奇幾種材彙聚起,麼能成就這麼鮮美滋?這湯,才腌笃鮮這菜名虛傳。幾湯,全細胞都被喚。 兩湯後,姬松夾起塊肉送入。 輕輕咬,些詫異:嗯? 這肉平時肉太樣,細細,瘦肉部分異常紅,咬能覺瘦肉散成肉絲。細細嚼嚼,姬松覺這肉起來像肉幹炖煮過,但比起後勤發肉幹,顔惜甯好太。 顔惜甯見姬松夾着鹹肉細細觀察,于解釋:這鹹肉,麼樣? 腌笃鮮裡面腌,指就鹹肉。沒鹹肉作陪,湯滋會遜幾分。經過腌制肉起來及鮮肉般軟嫩,但會散發腌貨特。 顔惜甯特炖會兒,讓兩種肉滋充分融;将鹹肉煮爛,麼幹柴。 姬松将鹹肉塞到:很好。 鹹肉都如此鮮美,更别說鮮肉,顔惜甯很擅長除肉類腥臊之氣,炖煮來肉都無比鮮美。當肥肉從滑過時,帶給滿無法用語言形容。 姬松幾就将碗葷菜撿到,此時碗隻剩筍碧綠莴菜。 姬松夾起莴菜研究片刻:這麼?似乎沒見過這種蔬菜。 顔惜甯笑:莴菜呀。 聽到這話姬松些驚:這莴菜? 莴菜皮漿液,微苦,楚遼會将莴菜切片後用鹽腌制成腌菜,亦或皮之後涼拌清炒,從沒将莴菜炖成湯。 顔惜甯來聞樟苑時已經,建好菜園後,便将莴菜種子種。淤比較肥還管理得當,種來莴菜比廚送來矮胖,還沒到采摘時候。 然而顔惜甯已經等得莴菜長好就迫及待嘗鮮,矮墩墩莴菜削來莖像碧玺般,面還沒長經絡,稍稍炖煮便能軟爛。 ,
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