裡姑娘燙雞拔毛,也這麼利索嗎?
徐婉甯這幾位裡所,将拔毛雞腌制好以後,就放旁備用。
堆野菌裡挑挑揀揀,最後還隻用榛蘑。雞炖蘑菇傳統法,用幹榛蘑來炖,這樣榛蘑能更加入,也更嚼勁兒。
但徐婉甯卻選擇鮮榛蘑,拿鹽浸泡。
徐會計見徐婉甯往盆清裡加好些鹽,艱難吞咽,聲:“徐青,這鹽貴得很,還得用鹽票才能買到,就拿來泡蘑菇,些太糟蹋
“徐會計用擔,泡榛蘑鹽會浪費,等會兒會用來炖湯
徐會計還再說麼,但被隊長制止。
“既然接風宴事交給徐青,就按照辦法來吧
等準備作都好後,徐婉甯就開始廚。
先将提準備好豆油倒入鍋,等油熱以後,依次入角,桂皮蔥段。
按理說還加入姜片葉,但這兩樣東暫時買到,所以隻能省略。
等所調料都炒後,徐婉甯又加入剁成塊兒雞肉,用翻炒,直到雞肉變成微黃。
隊長幾就站廚門,親到徐婉甯将材料放入,跟們裡飯步驟都差,但散發卻完全沒得比。
現雞炖蘑菇還沒到嘴裡,但彌漫空氣卻無比誘,怕隻吸摻雜這空氣,都讓垂涎尺。
“徐青,還久才能好?”徐會計搓着,迫及待問。
“估摸着還得用炖兩個時才沒壓力鍋,隻能用最原始方式來炖,為更加入,候定得到位。
趁着等待夫,徐婉甯又依次豬肉炖條,鍋包肉砂鍋肉。
砂鍋還徐會計按照徐婉甯給購物清單,塊錢鎮子買。因為這筆支,其幾個幹部頗微詞,過被隊長長給強壓。
徐婉甯最先豬肉炖條,隻加兩豬肉拿來提,盆底還條菜居。
“來後,還第次豬肉炖條,也麼樣,您幾位替嘗嘗
沒撒謊,确實來後第次,世個拿過好幾次廚王争霸賽冠軍,已經現!
長最先夾筷子,剛覺得沒麼特别之處,但筷子速度卻顯。
“徐青,剛才這豬肉炖條時,們就站邊兒着,也沒麼特别方,麼這卻這麼好?”
匮乏辭藻庫裡到個适詞彙來形容這菜,隻能說句好。
比以往過都好!
就忍再第,第。
隊長徐會計沒說話,隻默默夾菜,等長反應過來後,滿滿盆條,都見底。
“還真奇怪,裡面就幾片肉,但好像條菜都入肉,這兒太正,比國營飯師傅燒還好!”
徐會計則盯着鍋包肉砂鍋肉。
鍋包肉也省名,座都過幾次,但同樣,跟們以樣。
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