得益于周緒從調,派幾個經驗豐富老匠過帶隊搞建設事也算基本敲定來。
到此為止,這回來後首場朝會舉還算順利。
退朝之後,對于周緒來說,這才剛剛開始。
簡單處理完堆辦公文件後,周緒扭頭就來到堂廚。
這邊就提派來打點過,因此到來,并沒給這邊廚師們帶來困擾。
到方之後,周緒也廢話,直接将已經簡單加好,并且裝進罐子裡料,跟廚師們緻講遍。
“好,們現過來,挨個聞聞、嘗嘗這些料,這樣們裡才能真數。”
遵照們王,廚師們挨個過來聞些料氣,然後拿起根筷子,淺淺沾麼點送進嘴裡。
這些料之,包含辣椒、胡椒椒,都辛辣,讓之從未嘗過這般廚師們
雖說隻沾點,至于像之巴姆樣,被辣蹿,但此時個個表也相當精彩。
過畢竟當廚子,起初入之時,隻覺得‘這東也能用來菜?來菜真會嗎?’
但随着逐漸沉澱來,們回,卻又嘗些滋來,同時也法。
周緒沒來,就讓們拿着這些料自己研究。
而教們幾個簡單菜。
最先教,就之自己羊肉時調蘸料,畢竟簡單……
“這個蘸料,以用來搭配些清蒸煮物,比如雞肉、羊肉之類都以,蒸煮時候,還以搭配這個蔥姜蒜腥。”
蘸料這東,配方之後,很就能學會,倒也并沒麼學問裡面,之後又随便教個炒菜。
炒菜用料其實沒麼好說,考驗廚子竈夫,堂這幾個廚師按單份來算,每都得炒幾百份菜,竈夫自然差。
周緒嘗之後,禁起絲慶幸。
【幸好還比較數,沒親自炒這幾個菜。】
穿越之,個活飯炒菜這塊,姑且點技術。
剛穿越時候,這技術也還能拿來秀秀,但随着時間推移,都久沒廚,而麾原本懂廚藝們,個個也都成長為經驗豐富老師傅。
讓周緒基本沒秀廚藝餘。
們這邊試完菜同時,時間也接午飯點。
“正好,直接把菜挂推銷波,推銷時候,們就這麼說……”
說話間,周緒教打飯師傅套說辭。
“至于價錢話,們這次就先搞個菜試試,就選切雞,文錢。”
這價格報來,頓時就讓廚裡這些個廚師打飯師傅們倒抽氣。
作為個菜,這個價格無疑算昂貴。
就這麼說吧,頓救濟餐文錢,而正常正常頓飯,般也就兩到文錢,文錢都能挺豪華,而這文錢,卻僅僅隻個菜啊!"
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