本着刻就幹活，沒到先飯堂飯，而且還稀粥鹹菜，尋常佃農都沒這待遇。

“以王妃來過莊裡趟，見莊民辛苦，才定餐制。李莊頭最克扣些，卻敢餐。”趙頭聲說。

飯，趙頭帶姜老伯孟淵往豬舍。

莊子裡主養牛羊鹿，往售賣。另還些雞鴨，産供王府用。而豬則養，給莊民們逢過節。

來到豬舍旁，趙頭取個破舊皮包夾子，老獸醫夥。

打開，圈細線，兩根針。最顯兩柄刀，都掌長，個刀刃，另個略寬些。

“刀閹雞鴨，豬羊得用這柄。”姜老伯邊淋磨刀，邊教孟淵學問。

兩磨好刀，就進豬舍。

豬舍裡分好幾個圈，過養豬，這次兩頭母豬崽湊塊兒，總計個豬崽。

姜老伯帶着孟淵，豬舍轉圈，還提起兩頭豬崽瞧瞧，惹老母豬氣哄哄。

“般半個時刀最好，過倆，指定得縫針。”姜老伯分老，讓孟淵打盆清端進來，又抱來些柴。

過會兒，李莊頭兒子李彪來，孟淵這才把柴點，姜老伯拿骟刀放燎。

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孟淵從圈裡抓豬崽，然後凳子，按姜老伯教，倒提着豬崽倆後腿，膝蓋夾豬崽頭腿，豬屁股。

姜老伯摸摸豬屁股，箍處凸起，然後刀劃兩個指甲傷，随即擠，卵蛋滑，往拉拉，割斷精索。兩個卵蛋被丢進清盆裡，姜老伯抓起把糊豬崽傷，繼而拍兩拍，就算成。

刀又穩又，且動作連貫，豬崽隻嗷嗷叫聲，就已被勢。

“還真兩子！”李莊頭常管莊子，顯然懂些門，見姜拴動刀就個把式，又指指孟淵，：“子，還沒師，能閑着，得牛棚幹活！頭，給排！”

“幹活才飯！？”李彪瞪孟淵。

說完話，李莊頭父子倆也再，起。

見莊頭認，姜拴卻些自，着趙頭，聲：“咱這位莊頭瞧着品還賴啊。”

趙頭往呸，沒說話，又好似說。

孟淵又抓起豬崽，這次個母豬，閹割法子又樣，姜老伯同樣刀極穩極，邊還給孟淵細細講解著。

得來，真教。

到兩刻鐘，閹隻豬崽，餘兩隻留種。

“齊活兒！”盆裡清成血，串串東飄着，姜老伯很滿。

按著骟匠規矩，幹活兒後，除收些辛苦錢，拆蛋也歸骟匠。過到底已賣到莊裡，錢自然，卵蛋卻能收。