另邊蔣嫂子蔣宜也都臉驚訝表。
葉華順着們目向子,登時就被吸引。
但很就裡告訴自己,之又沒見過這樣就會擺盤功夫,難才更命。
但蔣宜睛卻徹底被黏盤盤菜,拔都拔來。
别說,擺正間這菜,就讓蔣宜打定主,定請葉嫂給自己酒席。
隻見正這菜,用胡蘿蔔雕鳳凰頭子,後面片片羽毛,都用切開幹豆腐肉餡卷擺成。
除這菜,還糖醋裡脊、肘子、鯉魚、溜肥腸、雞炖蘑菇、涼拌菜,
最後還盤着,軟蓬蓬,卻該叫麼菜。
葉嫂:“華姑,們嘗嘗,還?”
因為今午飯,隻為讓葉華試菜,所以葉娟兒并沒讓自夫君兒子先班,而将自己裡筷子交給葉華。
葉華第筷子,直奔糖醋裡脊而。
這個菜算難,很都會,但得好,也還掌握其訣竅。
尤其候很難把握,炸過頭就容易邦邦。
若時間太,裡脊軟趴趴成型,嘴裡也都相徑庭。
筷子入,葉華睛就受控制睜,嘴裡卻還斷咀嚼着,根本騰夫說話。
蔣宜旁急得直問:“娘,麼樣,好好啊?
“别隻糖醋裡脊啊,也嘗嘗别菜,讓自己試試?”
葉華沒理會女兒着急,先把自己熟悉幾菜都嘗試遍。
得說,就算同樣菜,将嫂就顯示會變戲法樣,來但好,最真樣。
葉嫂邊緊張着葉華試菜。
被剩幾盤菜,就都葉華沒過。
“這幾菜都麼啊?”
“這虎皮肘子,旁邊這叫幹燒魚。
葉華平最歡魚,但從來沒過這樣法。
隻見條鯉魚被打層層刀,塊塊魚肉展來之後,又幾次過油炸得酥脆,最後再調澆汁。
魚肉分容易便夾離魚,入先嘗到酸甜。
緊接着嚼,嘴裡就響起清脆破裂聲,見層魚肉被炸得酥脆。
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