此時盒已經被拿到屏風後面,專門檢查過封條之後再拆開,将菜擺評判面。
萬子先嘗面青椒肉絲,由得贊許點點頭。
青椒清脆爽,點兒也軟榻,還帶着青椒特清,卻已經徹底斷,以說候掌握得恰到好處。
肉絲柔嫩,雖然都瘦肉但點都幹柴,咀嚼間還能受到被鎖其肉汁。
“這青椒肉絲都嘗嘗。”萬子很滿,但為公平公正,沒說任何帶傾向性話,而将筷子伸向蓑黃瓜。
蓑黃瓜這菜其實萬子并沒太當回事,直覺得這菜就考驗刀,其方面并沒麼太技巧。
但葉嫂這蓑黃瓜入,刻察覺樣。
蓑黃瓜,如果調,用料汁将其腌制入話,就很容易會讓黃瓜失自分,失本清脆清。
但如果之臨時調,又會使隻浮于表面,很難滲入部。
但面這盤蓑黃瓜,黃瓜脆嫩,酸辣适,到裡甚至還絲絲回甘。
旁已經嘗過蓑黃瓜牟琦川見萬子驚豔神,刻笑着說:“萬掌膳,這蓑黃瓜得平很以啊!”
程文傑嘗過也:“廚藝老,調恰到好處,猜今第個完菜品,肯定錢雲飛錢廚。”
萬子對們交談也隻聽着,并插話,自己默默盛碗湯來。
玉米胡蘿蔔清甜緩菇霸,再加豆芽,平衡,使得湯更加爽。
菜完成都很錯,但萬子也沒過結論,畢竟後面還個呢!
所都品嘗過葉嫂菜之後,第個菜品刻就被送來。
差役飛将面收拾幹淨,把葉嫂好菜端到旁貼着“壹”字子。
後面還張模樣子次排開。
這些全都擺所皮子底,誰也甭動麼腳。
第個菜端來之後,青椒肉絲得還算錯,麼毛病來。
蓑黃瓜調也沒問題,但黃瓜爽脆度卻比個稍遜籌。
如果放平時,隻單單這菜話或許很難察覺。
但才剛過第令驚豔蓑黃瓜,此時刻嘗到這個,裡頓時冒個字——稍遜籌。
接來素湯也沒麼問題,跟第位相比隻放玉米,起來絲清甜,加面蓑黃瓜對比,子就拉開距離。
很,第名菜品也被送到屏風後面。
萬子先嘗蓑黃瓜。
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