說兩炒菜,其實炒面條澆頭。
面條既宴席主也作為宴席包含菜,因為寓好,也每逢過壽必。
雖然些酒宴席裡面條算直接送,但般很敷衍,面條青菜起往鍋裡丢,放點調料就算,起來也就個寓,本寡淡無。
但流席面條很實,般都現炒澆頭,面條也單獨再撈起來。
趙曉婧個竈燒面條,個竈炒澆頭。
接連個雞蛋鍋,油煎後很定型,蓬松成漂亮蛋餅,再幾将蛋餅打散,撈黃蛋。
邊芝麻葉已泡好又擰幹,再微微煸炒分,然後勺豬油、勺蔥段、蒜,爆後再加入蛋,倒入開後調。
等旁邊面條煮好,這邊澆頭也差入,連鍋端起,剩繼續交給流線組裝嫂。
最後壓軸菜青椒肉絲面條全部同時間鍋,第輪席菜總算全部完。趙曉婧呼氣,休息片刻拿機給蘇辰發消息,“兩魏親戚闵菜啥,着麼樣啊?”
雖然流席分為好幾輪,誰輪也随機,過蘇父蘇母自從昨嘗過趙曉婧菜就對今席期待,飯都特别,說趕第輪就,趙曉婧菜。
蘇辰正吸溜着面條起勁,受到機震動後擡頭往掃圈,直接拍兩張照片發過。
“棕炒米血糕,圓個荔枝肉,嘛,這剩菜量對比就。”
“過嘛,還菜最好,最受歡迎。”
炒米血糕剩半,荔枝肉還剩半,兩菜顯荔枝肉更受歡迎。但再對比周圍其菜,又讓覺荔枝肉受歡迎程度還得往後排排。
菜差同時間,衆陣後差距分顯。
黃廚子幾個菜排末尾,幾乎筷子之後就沒動靜,親戚排間,而趙曉婧,都幾乎盤或已經盤。
蘇辰速打通彩虹屁,正給趙曉婧拍空盤,這邊青椒肉絲也。邊蘇父蘇母睛亮,極為主動幫着挪盤子騰位置,等青椒肉絲放,連忙起夾筷子。
“奧喲都半照個麼勁,飯!”蘇母見蘇辰拿機拍照,連忙也夾筷子青椒肉絲放碗,又放聲音,“這個菜好,再會又沒!”
蘇辰好笑蘇母,又舉起機給蘇父也拍張,并發給趙曉婧。
同飯裡互相都熟,見到青椒肉絲就宴席菜完,個個也再時時伸着脖子盼菜,直子筷子筷子邊邊展開熱烈讨論。
“菜完,今這以呀!”
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