壯剛着麼能占便宜，拒絕，就浮現趙曉婧們量豐富員餐，以及每次拍攝時陣陣勾，頓時就把到嘴邊話咽。

“就客氣，會客就把電腦移台邊。”

台位置很寬，兩個綽綽餘，而且蘇辰歐陽憶丹掃碼收錢打印單子後并直留台，而來回動幫忙。

“。”趙曉婧點點頭，轉鑽進後廚。

後廚操作台，買鮮羊肉已經泡幹淨血，被雲永元沖洗兩遍，盛幹淨菜盆。

羊肉特買來給聞進邊鍋。聞進公司從開業起就兩頓份訂餐，但最特打電話來改送餐形式。

公司變得更加忙碌，本來包兩頓飯就因為加班，但最公司搞些動作(聞進電話裡講含糊，趙曉婧也沒聽），作息已經變得晝夜颠倒，也分成好幾波，并個時間飯。

氣越來越，再滾燙飯經過半時送餐，到公司都已經失溫度。雖然公司配微波爐，但加熱吧，總帶着微波爐特種幹巴材萎靡，加熱吧，這氣溫到最後總透涼。

于聞進索性将訂餐形式改，部分作午直接開ev客裡，記賬結。

部分熬夜，午起來，直接給們加元餐标，把餐訂成鍋，然後讓趙曉婧将鍋涮菜，以及次性碗筷配好，群直接茶間支個電鍋邊煮邊，隻需每輪流洗鍋打掃就得。

好這群都挑，沒麼忌，也讓趙曉婧相當發揮空間，各種種類鍋輪着，今清淡就麻辣，清淡各種菌湯鍋、番茄鍋、酸菜鍋、甚至鮮甜馬蹄鍋，麻辣麼牛油鍋、辣鍋、麻辣鍋、酸辣鍋、幹辣鍋，趙曉婧都來回試遍。

這些本來就最虛拟空間研究來，練過無數回，直苦于沒機會實踐，結果瞌送枕頭。

這樣來，僅趙曉婧每幹勁滿滿，分成就，聞進員更個個已經着，熬夜加班都已經成福利項目。

趙曉婧幾刀剁好段蔥，又将塊姜拍散，然後抓幾片蘿蔔片，羊肉起鍋。

焯過後羊肉撈洗淨，其餘輔料扔掉。利落涮鍋之後起鍋燒油，加入特切來羊排肥膘炒羊油，之後将縮幾倍焦黃羊油脂渣撈。

姜片，爆片刻之後再羊肉，炒至表面層微微油脂變成黃，再加入蒜、蔥段、角、桂皮、芷、葉、幹辣椒等等調料以及分之鍋底料翻炒均勻。

鍋底料雖然算偷懶法，但趙曉婧也虛拟空間研究過。其實無論自制鍋底料，還直接調羊肉鍋底，都樣能來。

但無論自制鍋底料，還直接調羊肉鍋底，用現成鍋底料再自己增減調料效果相差，油辣之後細微差别容易，并且自己制作太過費時費精力，索性用現成。

鍋羊肉混雜着各種調料翻炒開始爆，趙曉婧見時候差，壺開沒過材，轉用壓力鍋，開始半個時炖煮。