趙曉婧緊緊盯着侯桂調制餡料過程。
肉餡提攪成肉沫,概分肥分瘦,旁邊放着碗蔥,姜,椒,角浸着蔥姜。
将蔥姜邊倒進肉餡邊往個方向攪拌,直到被完全吸收。
再加入鹽,雞精,糖,抽,老抽,耗油,胡椒。
拌勻後再加入切碎碎蔥,然後淋适量油,繼續往個方向攪,再靜置會就好。
調料過程着都常用料也難,但侯姐來就特别好,也需斷練習才能到覺嗎?趙曉婧沉着。
到練習,又起昨獲得面窩譜。
“對,耿姐,打米漿餘泡好黃豆吧?幫留概g!”
“,這幹啥?”
“昨網說單獨把黃豆打來加進米漿裡面,面窩更蓬松,試試!”趙曉婧随個借。
“好,趙對廚藝真很興趣呀。”耿豔歎句。
趙曉婧笑笑繼續頭學包子,忽然發現今侯桂格沉默,從進來到現言發。
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幹預過容易兩敗俱傷
“侯姐今麼這麼嚴肅?”
“被好當成驢肝肺呗。”好似已準備好樣,侯桂馬陰陽怪氣回答。
邊面窩耿豔抿抿嘴,些自。
“,昨跟着些宿舍,對着狼狗肺就咔咔頓罵,結果剛罵幾句,就被些拉,活拽着。今起來,好!”
侯桂惡狠狠擀着面皮,語速極。
“桂,能麼樣?就決定忘掉件事,繼續過子。能補償都,自己說自己沒到。這麼都過來,現因為次吵架就過嗎?
為打抱平,但始終孩子爸,當着面,點面子都給留,以後們麼相處?”
見侯桂挑起話頭,耿豔也好似準備好樣馬接話。
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