任務才剛開始就涼?
後廚,趙曉婧從堂打飯開始,就直留着系統後台滿度。
原本以為滿度會增長,結果面飯廳剛開始聲,後台數值就直接到%,維持段時間後又緩增長,現竟然已經漲到%,超預期。
趙曉婧臉,個都飄飄然起來。
來每%以滿度完全菜碟,到擒來事。
旁孫德又苦哈哈炒豆絲,隻能說們太識貨,很這種鍋爆炒菜,結果次就分受歡迎,幾乎每個都點,會兒面打菜都來提補菜。
“孫師傅,幫把這些切好豆絲焯吧?會能直接用。”
超滿度使趙曉婧分錯,迅速切好補菜用又筐豆,又主動來孫德這邊幫忙。
“也,先燒,然後把盆裡豆絲洗兩,洗清,澱洗淨啊!”
趙曉婧馬架鍋燒,端着鏽鋼盆開始清洗豆絲,換兩遍混着澱後,變得清澈。
見還沒開,起剛才孫德操作,又幫将幹辣椒切段泡裡。
孫德見趙曉婧這麼,又勤,技術也錯,也對歡起來。
“這個洗淨,為防止豆表面澱粘黏,這樣炒來豆更清爽,會着黏糊糊,而且會粘鍋。”孫德邊炒邊主動趙曉婧講着門。
“開再倒點醋,這樣豆絲炒來更脆,也會發。焯秒就夠,太久,着豆晶瑩透亮就趕緊撈起來。”
趙曉婧聽恍然悟,認真點頭記,決定個方練練。
待孫德又将份豆絲起鍋,趙曉婧滿懷期待又抽空後台滿度。
這個都好,差點連刀都拿穩。
滿度竟然掉到%!
麼回事,菜好嗎?還?也沒理啊,分鐘還%!
這才任務才剛開始就涼?
但菜還,畢竟已經班,就算任務涼也得好好對待這份作。
聾拉着腦袋打開冰櫃,索性把裡面蟹柳股腦全拿來。
反正也沒,清個貨吧,說到底這半成品,會太好,清空以後也方便給們鮮。
到這裡趙曉婧頓,難滿度因為半成品差些原因?但蟹柳也打空啊,也至于到%?又或許慣涼拌菜?太輕?
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