再裝饽饽兩個盤子,與例菜個式樣,應該自己沒預備,從廚邊取。
這兩位福晉,怕都通廚事,所以準備粗糙。
這也正常,如今養之“”,貪腹之欲。
舒舒就餓,着兩位福晉動筷子,也端起碗,着燒雞與醬肘子實沒麼欲,就夾蘇葉饽饽到碗裡,随後又夾菜。
濃濃菜腥兒,果然鍋菜用太指望。
舒舒又夾黃瓜,用醋、油調過,還算清爽,就鹽,着些寡淡。
舒舒擡頭福晉、福晉,福晉碗塊琪瑪,用筷子夾着,半才咬丢丢。
福晉這裡,則拿着牛奶卷夾着兩片,咬也皺眉。
飯,這兩表苦仇。
舒舒哭笑得,撂筷子,招呼棠:“隔壁收拾套碗碟過來……”
棠聲音。
福晉望向旁邊擱著兩個比巴掌壇子,睛裡滿期待:“弟妹帶鹹菜?”
舒舒:“……”
說鹹菜也算錯。
這個氣,為保長久,僅鹹,而且鹽也沒放。
剛才因說起子,這個放邊,忘特說。
時,棠回來,帶套幹淨碗碟進來,随後聽着舒舒吩咐,打開兩個壇子裝盤。
盤茄鲞,盤腌蘇子葉。
茄鲞正确法,應該用雞丁炒,過考慮到方便,就略過這步。
其實舒舒覺得,這個更像茄丁雞肉醬,材都炸幹,放油、槽油麼,鹽也加得,隻注風,分耐儲。
另腌蘇子葉,舒舒叫用鮮族鹹菜制法,放辣椒。
現膳就辣椒,稱為椒茄、番椒或椒,以充椒,也以代鹽。
為提供最公公叫康熙更,席。
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