老來到德國第就開始遊蕩漢堡頭。其實歐洲各國都自己語言,而英語并通用語,所以很也沒辦法溝通。
老跟迪特爾·施瓦茨個翻譯,主任務就幫開車負責跟交流,畢竟才歲,自己開車違法。
老目簡單而又直接,就漢堡些比較熱鬧餐館進品嘗。
幾之後,發現德國飲其實也很簡單,跟米國邊同,這邊牛肉比較貴。價格幾乎米國兩倍,而且肉質非常老,而豬肉卻便宜,所以這邊歡豬肉。
這個老咋回事,就米國邊牛肉速牛比較,跟國速豬樣,本來兩才能養成東,半就以欄。
這種肉起來容易軟爛,好,缺點就沒,瘦肉起來跟啃饅頭差。德國些排斥這種牛肉。
德國強項就各種腸面包品種繁,而且都比米國邊好。這倒讓老動。
完全以把這邊面包紅腸引進到米國邊裡,畢竟兩國都歡這些東。
弄原因,老就開始自己實驗。德國烤肉個令差異習慣,就把肉面塗抹層蒜末,就跟咱們撒辣椒面自然樣。
這個習慣讓老很無語,但這得接受。餐飲這個業就如此,抱着所謂些正宗放,麼叫正宗?顧客愛才正宗!
而豬肉方面,德國雖然産量極,但最著名菜卻隻烤豬肘。
個豬肘子烤焦裡嫩,氣溢。但個豬也隻個肘子啊?
所以們豬肉除肘子之,别部分都賣極為便宜,比蔬菜果價格都得。
至于排骨,豬蹄髒之類,基本都國菜價甚至送,肯拿,就幫老闆忙。
老自然會放這些最便宜材面,關鍵這些東國都美啊!比肉貴。
國對于髒豬蹄法相當。過老先把髒刨除,德國接受髒種,能強逼?
就先脆皮肉烤豬蹄,還紅燒豬蹄紅燒肉紅燒排骨。這幾樣菜并放櫃台賣,而每個贈送,歡迎們品嘗并且提。
盡管德國對這些材些排斥,但誘擺裡,好奇唆使,自然都嘗嘗。
結果這嘗事,樣菜都比個烤豬肘好。關鍵價格還便宜啊!
德國烤豬肘雖然也焦裡嫩,但咋能比得過脆皮肉?而且老腌制時候僅用德國料蒜,還加孜然茴,這樣更效除肉腥膩。
豬蹄排骨就更别提,過都懂,德國因為們會。如今好擺裡,咋能愛?
嘗好,自然就會接着。但再就沒贈送這回事,得買。
于,老待裡現對這幾樣菜搶購風潮。員們都驚呆,打們也到,自己這個老闆自己裡鼓搗會兒,暢銷菜就這麼子來。
迪特爾·施瓦茨瑪莎途來趟,隻兩個沒能。主顧客太,們沒子。而老廚忙沒時間搭理們。
迪特爾·施瓦茨指着裡熙熙攘攘群說:見吧?這就咱倆兩個之間差别。跟這個夥起飯卻沒商機?而隻就價值所。
瑪莎點點頭,臉欽佩着爺爺。這還真差距,。
到午點,老才結束忙碌,裡休息會兒。端起奶茶,眉頭由得皺起來,用杯子誰裝蒜末,股蒜。
目向個直給當助夥,指指自己杯子:為啥刷再給?
助顯然些茫然,過這夥也算機靈。端起老杯子飲而盡,卻愣,然後砸吧砸吧嘴說句:這奶茶為啥這麼好?
老些無語,訓斥兩句也無從。過很,神就亮起來,難這也商機?
于迅速熬半鍋奶茶,再熬好時候用料包包着把蒜末扔進煮會兒。然後把料包拿來,叫裡起過來奶茶。
結果讓驚場面又現,裡個員,就沒個說好,就連愛奶茶都兩杯。
老頹然子,好吧,承認自己被打敗。反正奶茶加蒜這種飲料接受。
很,睛向冰淇淋機器,往配料箱裡面也扔把蒜末。本治治這些德國佬,結果又現。
些夥們又贊絕,此刻老真無語凝噎。冰淇淋加蒜都歡,還能說啥?
當就半成品加廠,除增加腌制來幾樣菜之,還把奶茶冰淇淋配料都加蒜末。
沒辦法,德國太狠,茶加蒜都歡,還能咋辦?總能抹殺對蒜鐘吧?
第,漢堡所國餐都推品。而且都贈送免費品嘗盤。然後,國餐就餐數子爆發式增長。
特别奶茶冰淇淋,很完,都點賣拿。
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