特别兵團,因為來自同方,部分還保留着當活習慣。而兵團女們部分都來自AH,蘇還川。所以飲習慣反而跟這些方接些。
隻過這邊肉比較,所以肉方面疆本些法融。
而馕這種品因為制作方法特殊性,兵團,主太麻煩。個時間,蒸饅頭烙餅就。
紅聽說打馕,神裡面馬充滿希冀,這個葉澤自然能打擊,就饞嗎?女幾個饞?
阿米爾嬸嬸把放爐子邊盆掀開,定奇怪,這咋還爐子?用奇怪,牧爐子都着。因為隻客來,随時都得端噴噴奶茶。
過盡管着爐子,但頂開着。加原風,氈裡面并熱。如果真熱時候,把氈面氈子取來,就等于個頂沒牆涼亭,非常涼爽。
氈打馕跟聚集點或者賣種都同。因為種馕都需馕坑,
而遊牧時候因為随時都會搬,馕坑沒辦法。牧民就個好辦法,就把兩個塔克扣起來,埋進堆裡面燒。
塔克就類似于們過用種鑄鐵平底鍋,非常。這樣鍋埋堆裡也會把裡面面餅燒糊。
紅興緻勃勃着阿米爾嬸嬸挖個坑。把幾坨牛糞扔進點燃,然後把面放進塔克,塔克裡面把面用壓成個周圍後間餅。
餅間用之間戳成無數坑,據說這樣弄來會非常脆。隻這時候紅臉已經皺跟苦瓜樣。因為阿米爾嬸嬸拿牛糞沒洗。
等把面弄完,阿米爾嬸嬸又放幾塊牛糞。把塔克放面。又撿些牛糞放塔克面點燃,這樣塔克就被埋牛糞堆裡燒起來。直燒到塔克個都被燒紅牛糞堆埋起來。阿米爾嬸嬸才直起腰炖肉。
紅把嘴湊到葉澤邊問:這樣東能嗎?臭臭?
葉澤時間沒問啥?疑惑着。
紅瞄進氈阿米爾嬸嬸,指指燃燒牛糞問:說燒牛屎臭嗎?還洗?
聞到臭嗎?到紅搖頭,葉澤本正經解釋:疆東為麼好?就因為牛糞其實就種調料,疆牛都藥。糞便本就種調料,還藥效呢。
紅睛眨兩:為麼放鍋裡煮肉?
遇就變臭啊,遇才能變。這牛糞特質。當然,這隻限于疆牛。就,們啥都。葉澤繼續本正經解釋。
紅哦聲,總覺得些對,但也懶得。跟葉澤起時候,總懶得帶腦子。
羊肉煮好時候,都。阿米爾叔還沒回來,葉澤便幫着嬸嬸把羊群趕回圈裡。
因為離得,阿米爾嬸嬸隻吆聲,頭羊便領着羊群往回,兩隻牧羊犬邊驅趕着些聽話,落後面繼續羊。
紅驚着這切:澤,為啥羊能聽懂嬸嬸話啊?
葉澤指着羊群最面個顯羊解釋啥叫頭羊,以及羊群規矩。
紅臉恍然悟:這麼說也以放羊啊,喂頭羊些好,讓聽話。再養幾條,都用管,每給們開門關門就呗。
葉澤些無語,但還點點頭。主跟解釋太專業東,解釋。
紅仰躺:說定,等過些們老,就來這裡買群羊放牧,過得先學會騎馬。
葉澤點頭答應來,到敷衍紅。雖然這些很讓自己忙碌,但其實也沒操。現,錢已經夠,還麼義呢?還如養群羊,累随便躺來踏實。
直到阿米爾叔也沒回來。葉澤,這肯定又醉倒别氈裡面。
嬸嬸邊埋怨邊招呼兩個飯。紅對于羊肉到挺歡,但直對個牛糞裡面燒來馕敬而遠之。
嬸嬸拿個皮囊,些神秘對葉澤說:阿米爾回來,嬸嬸能酒,自己點吧,這阿米爾叔叔珍藏好東,老東估計舍給呢。
葉澤好奇打開蓋子聞,裡面股濃烈藥兒。嬸嬸,這裡面泡啥?
阿米爾嬸嬸破紅:别問,就,完就。
葉澤也就再廢話,舉起皮囊就起來。肚,入到烈,但沒會兒,腹裡就象燃起團。子就這啥東。
疆哈醫維醫其實都自己獨到之處,特别些方面。就象們時候嘲笑漢族:咦,們,才歲就啥也幹成。們,歲還能娃娃。
這個雖然跟飲結構定關系,但跟們獨特補品也關系,比如這個酒。
因為沒陪酒,個頓飯來還沒用個時。個說會兒話,葉澤酒就些頭。
阿米爾嬸嬸笑嘻嘻把被褥給們鋪好,又拉簾子,囑咐葉澤:母牛樣結實羊缸子,就用來娃,别讓閑着。
兩個鑽進被窩,紅問葉澤羊缸子啥?葉澤含糊:就老婆。
紅馬羞答答副兒女狀。葉澤裡還忍得?狼般就撲。
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