“切粗細長相同，攤開蘿蔔絲，最後拼還能拼成根完蘿蔔蘿蔔絲算嗎？覺得也算。”

“切成方塊，能當積碼蘿丁算嗎？聽起來似乎沒麼問題。”

“練刀功就隻練這些嗎？紅案廚師練刀功難隻為切漂亮蘿蔔片、規蘿蔔絲、好蘿蔔丁？這些東機器到嗎？如果機器以輕松到，為麼廚師熬幾甚至數時間起貪、夜以繼練刀功。”

“因為機器，菜活。”

“當真正菜時候，當真正技術練到悟性夠時候，就會需樣材。需樣度蘿蔔片，樣長蘿絲，樣蘿蔔丁。”

“等到夠平，才能真正識到刀功這個基本功對于紅案甚至案性。現雖然才剛剛開始練刀功，但裡已經很清楚刀功，然也會挑幫時候特挑刀好幫。”

“時候說來隻能說覺件壞事，能說覺這兩個字說已經覺到。而聽聽懂這兩個字，說還沒摸到需摸到覺，會教徒弟師傅很，沒語言師傅更。當學廚時候，就說個所以然來隻能壓着徒弟練師父，但們無例都好師父。”

就秦淮若所，甚至裡考難鄭達語言貧乏，因為太悟性，太覺，所以才說個所以然來。嘴笨，過于才時候，曹桂溫語氣突然又變得嚴厲，仿若秒還笑眯眯問午麼樣，穿得，秒就闆着臉發現改腳褲教導主任樣。

“又神，聽說歸聽說，朵以聽腦子以。注力又沒完全放案闆，剛剛動作來，現已經給自己兩刀。”

“來這差對點響，真該給個嚴厲師父邊盯着。”

秦淮：

秦淮無奈：“曹師傅，您又釣魚執法！”

曹桂笑眯咪：“兵厭詐嘛。”

“正好動作，來這面揉麼樣。對，這個機像素太好？覺得機像素挺好，麼牌子機？把牌子發過來，讓兒子過兩給換個機。”

秦淮連忙給曹桂剛揉好面。

離秦淮較遠幾個廚藝台邊，鄭源兢兢業業當鄭師傅，為今午點保駕護航。

話，今鄭師傅名将會再次傳遍個雲堂客圈。

裴李華正偷偷鄭源點。

兩個都瞎子也傻子，們就能來鄭源平很，而且标準科班，動作标準，流程規範，細節到位。

這種時候抓緊時間兩，偷學點都對起自己。

“個問題。”鄭源輕捏剛發酵好面團，些疑惑遠處正網課秦淮，“秦淮最直都這麼網課嗎？”

秦淮網課時候後廚都會打擾，而且會故離很遠邊清個真空帶。

這樣僅為打擾秦淮，也為聽清網課老師具體說麼避免偷學。

這點基本分寸裴李華還，們聽秦淮說過網課曹師傅技術很，曹師傅願教秦淮代表願教其。

廚裡，以通過别動作偷偷學兩，但絕對能師傅親自教導徒弟時候，沒力見湊正偷聽。

這非常惡劣偷師為，放幾會被同唾棄。

“好像。”裴鄭源為麼問這個，“們聽秦師傅講過，教曹師傅好像位退休老師傅，秦師傅個方。秦師傅過時候遇見曹師傅，曹師傅覺得秦師傅刀太差，所以抽空教教。”

末，裴還忘補充句：“曹師傅真個熱。”