黃記待這個時間裡,秦淮提最并調餡,而菜時專注度。
黃記後廚其實很嘈雜。
酒樓後廚都這樣,員,事,分。到飯點時候廚說話全靠吼,打荷傳菜們得長兩條腿,這樣點。
觀。
就算秦淮廚藝台倉庫邊,也能真很清靜。
午練習時候更用說,還鮮時候,秦淮廚裡無論練候還練調,邊總能很過圍
開始秦淮還會被響,到後面就完全習慣。
無論邊,環境嘈雜,隻開始點,秦淮就很關周圍事物。又
專注,個好廚師必須到基本準則。
李華裴開始因為好奇真沒麼見過老闆,所以忍偷偷打量秦淮,到後面就偷偷,直接,
正,嫌遠還放活湊著。
秦淮蟹黃燒麥們兩個都很熟,居也蟹黃燒麥很好師傅。
但沒這麼。
蟹肉、蟹黃、蝦肉,加許根本會響者調料,性都曉得這裡面門,
難度。
而秦淮又得很熟練。
秦淮菜像鄭達樣樸實無華,鄭達難度再再炫技菜,裡起來也就樣。
秦淮雖然會很活,但動作夠潇灑,夠幹淨利落,更牛逼。
而李華裴恰好又。
至簡,鄭達動作雖然也很簡單,但夠簡,所以起來。
秦淮太簡,簡到讓覺得這定師風範,都這樣,起來平平無奇,閑庭信步,實則藏玄機,招緻命。
們兩個沒瞎,睛,材調料就能這菜調難度,秦淮動作速度,就這菜熟
熟練到都肌肉記憶。
兩個得簡直挪開,李華還稍微收斂點,至邊蔫棠糕邊伸長脖子,裴簡直得把珠
子按秦淮,幀幀掰開,桃酥也,就差搬個闆凳秦淮邊。
時間分秒過,秦淮調餡,也沒時間,裡卻記着,着頭:”落落,蒸籠裡果兒應該好,把們都撿來放盤子裡等會。
秦落揭蒸籠。
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