總能參照物況,第時間識到自己來點麼問題,然後反複修改,反複犯錯,錯題本加加減減删删改改,最後自己點。
鄭達黃勝利都非常贊同這種學習為模式。
但兩個對錯題本錯題該麼加減删改産巨分歧。
秦淮來蟹黃燒麥很難,公認事實。
但具體麼個難法,究竟麼原因才導緻燒麥會這麼難,以秦淮廚藝平該如何修改控制才能讓燒麥這麼難,成問題。
黃勝利鄭達對此完全同法。
鄭達覺得這就單純練夠。
教學模式配秦淮學習模式,簡直就作之,師徒搭子。隻按照這個模式,每遍秦淮遍,周而複始連續兩個蟹黃燒麥,就。
總結來說就句話。
菜就練。
黃勝利覺得鄭達如果真懂教徒弟話,就往邊站站,浪費時間。
秦淮問題練習量夠嗎?
。
但很顯然還别問題。
黃勝利就來秦淮對蟹黃燒麥所需材非常熟悉。
無論鮮蝦、蟹肉還蟹黃,都秦淮擅長材。
黃勝利覺得秦淮現練習蟹黃燒麥,而先熟悉材,需個懂得講解師傅步步幫拆分材,告訴該麼,該麼品。
至于個師傅,遠邊,。
鄭達覺得黃勝利此舉。
黃勝利覺得鄭達懂教徒。
“當師父就這麼教!”鄭達聲。
鄭達着黃勝利,臉寫滿以質疑授徒能力,總能質疑師父授徒能力吧。
“況秦況能樣嗎?”黃勝利甘示,用才教秦久,教久嘛表予以回擊。
“師父教們兩個時候,基本功個沒拉。時候們兩個就學徒,國營飯純打雜,沒資但活點沒。幹麼髒活累活都們幹,切菜、處理材、魚蝦蟹沒接觸,剛負責台時候覺時候都覺得自己渾腥,被熏得着覺,忘?”
鄭達聲音點:“當,源時候也這麼教呀。當當,現現,時候沒條件。”
“,幾個徒弟也這麼教。告訴,秦們樣,沒這個基礎。”
“們從都這兒,裡魚蝦蟹打就,時候沒佐料,煮幹蒸,實沒東誰這玩兒,魚蝦蟹腥都刻骨子裡。”
“等到師傅教蟹黃燒麥時候,自然麼腥調,因為解。”
“秦,但凡問問,從到螃蟹次數估計都沒零頭。”
“瞧這話說,秦裡也沒麼困難……”
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